Любите японскую кухню? Сколько человек в мире утвердительно ответят на этот вопрос? Сотни тысяч? Миллионы? Просто они не знают всей правды. Японцы ведь не питаются исключительно суши и сашими, у них есть и другие пристрастия.
О некоторых блюдах японской кухни европеец без содрогания даже думать не сможет. Поэтому, если вас занесёт в страну восходящего солнца, будьте аккуратнее, заказывая что-нибудь местное и традиционное.
Пиво с васаби
Жарко? Сейчас бы холодненького пивка! Вот только этот пенный напиток вас ещё больше бросит в жар.
Натто
Традиционная и любимая японцами еда: ферментированные соевые бобы. Если называть это не научным красивым словом, а понятным, то попросту скисшие. Если запах у них смахивает на аромат французских сыров с плесенью, то вид по всем параметрам отвратительные – этакие сопли.
Сашими из цыплёнка
Когда вы узнали, что японцы едят рыбу сырой, сильно удивились? Сейчас мы вас добьём: они и курицу едят сырой. Про сальмонеллу они не слышали, видимо.
Сашими из конины
Нет, ну тут хотя бы сальмонеллёз не грозит. Хотя, кто его знает, что там в конине может водиться. Всё равно едят сырой.
Рыба фугу
Впрочем, что удивляться сырому цыплёнку, если деликатесом в Японии считается смертельно ядовитая рыба фугу. Капля яда способна убить человека, но они упорно играют в эту «японскую рулетку». Главное, ладно бы фугу эта была безумно вкусной. Так нет, рыба как рыба, порой весьма резиновая.
Напиток из плаценты
Трудно даже вообразить, как им в голову пришло, что нужно утолять жажду этим. «Сок» из свиной плаценты. Брррр…
Консервированный хлеб
Японцы – нация трудолюбивая, порой чересчур, потому сильно занятая. Времени бегать по магазинам у них нет. Поэтому вендинговые автоматы – японское изобретение встречаются на каждом шагу. А в них вы можете купить баночку хлеба.
Нанкоцу
Весьма популярная закуска: куриные хрящики в кляре, зажаренные до хрустящей корочки. Не знаем, может, с пивом и потянет.
Газировка с карри
Эту индийскую приправу японцы очень уважают. Вон, даже в газировку добавили. Вероятно, её хорошо пить после того как переберёшь пива с васаби.
Фуназуаши
Рыбу маринуют в течение трёх-четырёх лет, а потом нарезают кусочками и едят. Можно, конечно, тоже назвать её ферментированной, но в данном случае больше подойдёт термин «тухлая».
Танцующий кальмар
Представьте: приносят вам миску риса, с соусом там, овощами какими-нибудь. Поверх этого «восседает» та часть кальмара, что с щупальцами. Тут официант начинает поливать его соевым соусом, и этот морской гад пускается в пляс – двигает всеми «ногами» по очереди. А вам всё это есть потом. И даже тот факт, что кальмар на самом деле не живой уже, просто мышцы сокращаются в ответ на определённые вещества, которые содержатся в соевом соусе, почему-то не успокаивает.