10 нетуристических ресторанов Барселоны, где можно вкусно и недорого поесть и где выпить лучшую сангрию в городе
31 мая 2021
10 нетуристических ресторанов Барселоны, где можно вкусно и недорого поесть
Вы планируете отдых в Барселоне, но все еще не знаете, где поесть, и боитесь попасть в одну из этих классических «туристических ловушек»? Тогда вы не можете пропустить 10 лучших нетуристических ресторанов Барселоны!
Прежде чем подробно ознакомиться с топ-10, я расскажу о некоторых любопытных фактах, связанных с историей Барселоны, потому что, как все мы знаем, на каждой территории есть свои типичные блюда, на которые неизбежно влияет ее географическое положение.
Барселона расположена на востоке Испании, на берегу Средиземного моря к югу от горного хребта Пиренеи, всего в 150 км от границы с Францией. Рельефы города можно разделить на три части:
- Горы Коллсерола с самой большой вершиной Тибидабо (516,2 м), возвышающейся над городом с парком развлечений;
- Простой;
- Дельта Бесоса и Льобрегата перпендикулярна побережью.
Таким образом, с эногастрономической точки зрения Барселона, безусловно, очень интересный город, так как на его довольно разнообразной территории можно найти много разных видов сырья, от мяса до рыбы, овощей и злаков.
Блюда Барселоны предлагают 10 нетуристических ресторанов
У вас уже текут слюнки? Итак, давайте сразу же начнем с нашего топ-10!
Champagnería Can Paixano
Champagnería Can Paixano определенно не могла быть на первом месте.
У него нет никаких знаков, но вы узнаете его из толпы, осаждающих его изнутри и снаружи. И это в основном местные.
Этот барселонский ресторан настолько простоват, что здесь нет стульев или столов, потому что они обслуживают только у стойки. Его главное блюдо? Тапас и монтадитос в сопровождении превосходной кавы, испанского игристого вина по преимуществу.
Bodega Joan
В нескольких шагах от Ла Педрера находится ресторан Bodega Joan, специализирующийся на знаменитой паэлье и тапас, а также на отличном барбекю из местного мяса. На первый взгляд это может показаться маленьким соседским баром, но территория траттории находится в очень хорошем состоянии. Все по более чем разумным ценам!
Cove Fumada
Фирменным блюдом этого восхитительного барселонского ресторана является La Bomba. Говорят, что мать нынешнего владельца зачала Ла Бомбу более 60 лет назад. Правда или легенда? Дело в том, что примерно за 2 евро вам подадут этакую жареную фрикадельку с начинкой из картофельного пюре и мясным фаршем, пропущенную в панировочных сухарях и, наконец, покрытую соусом на основе чеснока, масла, лука и паприки. Однозначно попробовать!
Polleria Fontana
Если вы любите рыбу и в то же время скучаете по дому (даже если вы были в Барселоне всего несколько дней), вам обязательно нужно попробовать Polleria Fontana, фирменным блюдом которой является не что иное, как треска. Основное блюдо состоит из свежего салата из сырой и измельченной трески (esqueixat), в который добавлены помидоры, лук и маслины, и, наконец, все заправлено маслом и уксусом. Также есть вариант с зеленым перцем.
Restaurante Canet
Все знают паэлью, но немногие знают фидеуа, которую можно попробовать в Restaurante Canet. Это двоюродный брат паэльи, на самом деле рецепт остается прежним, но рис заменяется спагеттини (фидеос), почти всегда с алиоли и лимонным соусом. Есть разные варианты блюда: с кальмарами и креветками, с мясом, а также так называемая mar i muntanya (смесь мяса и рыбы).
Bar Casi
Если вы любитель овощей, то вам стоит пойти в Bar Casi и попробовать эскаливаду. Оно происходит от каталонского глагола «escalivar», что означает «варить в пепле». Эскаливада - это смесь баклажанов, перца и лука, приготовленная на гриле и заправленная только оливковым маслом, солью и перцем. Иногда его подают с тостами или анчоусами.
Bodega Can Ros
Еще один (нетуристический) ресторан в Барселоне, который порадует любителей дома, - это Bodega Can Ros, где в качестве фирменного блюда подают pa amb tomaquet, каталонского кузена нашей брускетты. Он готовится из pa de pages, эквивалента нашего деревенского хлеба, на который натирают немного свежего чеснока и, наконец, намазывают томатное пюре, заправленное оливковым маслом первого отжима.
Enrique Tomas
Одна из особенностей Испании ветчины ( так называемый jamón ) и на Enrique Tomas из Carrer Marina 261 вы будете иметь возможность попробовать все существующие сорта, в том числе секс и ветчина знаменитого 100% ветчины Bellota jamón ibérico. Помимо дегустации, вы даже можете купить продукты в вакуумных упаковках и забрать их домой.
La Sopa Boba
Любителям сладкого обязательно стоит заглянуть в La Sopa Boba, где можно попробовать превосходный мел и мато, разновидность рикотты, покрытую медом и грецкими орехами в качестве украшения. Он не самый лучший по легкости, но, безусловно, лучший по вкусовым качествам!
Granja Dulcinea
И последнее, но не менее важное - это Granja Dulcinea, которая порадует вас своим каталонским кремом, королевой каталонских десертов. Он очень похож на заварной крем. На самом деле он готовится из молока, яичных желтков, сахара, небольшого количества цедры лимона и апельсина и корицы. Этакий местный крем-брюле, который в свежем виде не имеет себе равных!
Как вы заметили, кулинарные традиции Барселоны предлагают очень широкий выбор, ведь здесь есть что-то на любой вкус: от рыбы до мяса, от овощей до первых блюд, а также от сладкого до соленого. Эта десятка лучших наверняка поможет вам при выборе подходящего ресторана в Барселоне!
Но это не все. Я вам подскажу что выпить в Барселоне и где.
Где выпить лучшую сангрию (вино)в Барселоне
Когда мы думаем об Испании, первое, что приходит на ум, - это паэлья ... а второе - сангрия!
Испания, как и Италия, входит в число крупнейших мировых производителей вина. Здесь производят одни из лучших вин в мире, и из такого хорошего вина невозможно не создать такой вкусный напиток, как сангрия!
Сангрия, на самом деле, является одним из самых известных напитков, наряду с тинто де верано, в Испании.
Как делают сангрию?
Согласно словарю Королевской испанской академии, сангрия изготавливается из воды (или газированной воды) с вином, сахаром, лимоном и другими добавками.
Если вы планируете провести выходные или неделю в Барселоне, вы не можете пропустить наш список лучших баров и ресторанов, где можно выпить сангрию в Барселоне.
Где выпить лучшую сангрию в Барселоне: бар-ресторан Arcano
Ресторан Arcano, расположенный в центре города, в районе Борн, предлагает одну из лучших сангри в Барселоне.
Одно из его фирменных блюд - сангрия де кава (игристое вино), восхищение, которое вы не можете пропустить!
Где: Calle dels Mercaders, 10.
Где выпить лучшую сангрию в Барселоне: Bubó Bar
Bubó - известная сеть в Барселоне с клубами по всему миру (Абу-Даби, Дубай, Токио).
Здесь вы можете попробовать очень хорошую Сангрию Куантро Бубо, одно из фирменных блюд дома, которое многие считают лучшей сангрией в Барселоне. Однозначно стоит попробовать!
Где: Calle de les Caputxes, 10.
Где выпить лучшую сангрию в Барселоне: Frank's
Этот роскошный бар с интимной и изысканной атмосферой - идеальное место, чтобы насладиться одними из лучших коктейлей в Барселоне, которые можно сопровождать сырами и иберийской ветчиной, или экзотическими блюдами, такими как димсам.
В Frank's выводят концепцию сангрии на новый уровень, добавляя в ее приготовление игристое вино, куантро, бренди и вермут.
Где: Hotel Arts, Calle de la Marina, 19
Где выпить лучшую сангрию в Барселоне: Тапас-бар Tickets
Тапас-бар Tickets славится своей креативной и оригинальной версией сангрии.
Забудьте о классической версии сангрии! В баре Tickets вам предложат сангрию с кубиками арбуза, со льдом и мятой. Определенно самая креативная сангрия в Барселоне!
Где: Av. Del Paraŀlel, 164.
Где выпить лучшую сангрию в Барселоне: Bar Celoneta
Если, с другой стороны, вы "удовлетворены" классической версией сангрии, Bar Celoneta - это то, что вам нужно!
Этот веганский ресторан предлагает широкий выбор сангрии, приготовленной из красного, розового, игристого вина или таких ликеров, как вермут. Опыт для самых смелых гурманов!
Где: Carrer de Sevilla, 70
