Агротуризм: как турецкий городок Газипаша превратился из военной базы в столицу авокадо

Небольшой городок в сорока километрах от Алании потрясает своей красотой. Здесь сохранились античные крепости, раскинулись бесконечные поля клубники, апельсиновые сады и рощи авокадо. А ведь еще недавно здесь находилась военная база и городок был закрыт для посещения туристов.

А между тем желающих посетить Газипашу с каждым годом все больше: одних привлекает чистейшее море, других – черепаховые пляжи, третьих – лавандовые поля для фотосессий, а четвертые приезжают посмотреть на местность, где собирают 90 % турецких авокадо. Добраться сюда проще простого. Можно арендовать авто. А можно приехать на рейсовом автобусе.

Разрешите представиться

Газипаша – небольшой городок. Сегодня численность населения составляет 55 тысяч человек. Огромный плюс этих мест для туристов – здесь нет промышленности. Совсем! Море, воздух и всё выращенное в этих местах – чистейшее. Недаром пляжи Газипаши облюбовали черепахи Каретта-Каретта.

Люди жили на территории Газипаши с древнейших времен. Учёные утверждают, что первое поселение здесь было основано 2 000 лет до нашей эры. Затем территорию заняли греки, потом персы, греки, римляне, византийцы, армяне, турки-сельджуки. Потом она вошла в состав Османской империи.

Туристические компании постоянно предлагают экскурсию в Сельджукскую крепость, которая возвышается над Аланией. Но совершенно непонятно, почему нет экскурсий в Газипашу, где находятся сразу несколько античных городов, которые на порядок старше «раскрученной» крепости. Вы только вслушайтесь в эти названия: Антиохия-ад-Крагум, Ламус, Нефелис,  Иотапе, Юлия Себасте... От одних этих имен веет историей. А ещё на территории Газипаши сохранились строения и крепости римского и византийских периодов.

Аэропорт

В 2011 году аэропорт Газипаша был открыт для гражданских самолетов. Раньше он принадлежал военной базе, которая была расквартирована в Газипаше. Потом военную базу передислоцировали, аэропорт передали гражданскому флоту. Сначала он принимал только рейсы внутренних авиалиний. Сейчас сюда совершают рейсы из-за рубежа. Аэропорт сотрудничает с такими известными авиакомпаниями, как «Scandinavian Airlines System (SAS)», «Corendon Airlines», «Transavia», «Turkish Airlines», «Pegasus Airlines», «Lufthansa».

Агротуризм

Поскольку раньше в Газипаше размещалась военная база, встретить здесь постороннего человека было невозможно – городок был закрыт для посещений. Как ни странно, это обстоятельство можно оценивать только положительно – оно помогло сохранить природу и античные постройки в превосходном состоянии.

Сейчас в сезон туристов в Газипаше едва ли не больше, чем местных жителей.

Отдыхающих можно разделить на три основные группы:

• любители пляжного отдыха,которых привлекают чистейшая вода и пляжи;
• Любители истории, для которых античные города Газипаши готовят много удивительных открытий,
• любители агротуризма – нового, развивающего направления, которое завоевывает все большую популярность в Турции и во всем мире.

«Агро-туризм» – отдых в деревне, с уходом от проблем и, частично, от благ цивилизации, с сочетанием сельского труда (по желанию) и спокойного размеренного отдыха на природе".

Авокадо, клубника и электрические цветы

Более 90 % всех турецких авокадо выращивают именно здесь – в Газипаше. Их еще называют « аллигаторовы груши» из-за сочетания формы плода и темно-зеленой (иногда бурой, иногда черной) шкурки. Турецкие авокадо высоко ценятся во всем мире за высокое качество и нежный вкус. Их выращивают здесь не только для внутреннего рынка, но и на экспорт. Интересный факт: экспортируют не только плоды, но и саженцы деревьев авокадо.

Сейчас мир просто сходит с ума от вегетарианской кухни. И одно из популярнейших мест в ней занимает авокадо: полезный, вкусный, диетический фрукт.

Кстати, в этом году Алания отмечает юбилей – 800 лет со дня основания. Так вот: местные власти объявили необычный фотоконкурс – красивых и полезных блюд из авокадо. Принять участие в фотоконкурсе могут не только местные фотографы, но и зарубежные любители. Посмотрим, сколько снимков будет прислано на конкурс!

Пока фотоконкурс в разгаре, местные турфирмы стали предлагать необычные агро-туры на плантации авокадо. Сначала небольшая экскурсия по Газипаше, потом завтрак в деревенском доме, затем фотосессия в садах авокадо и знакомство с различными сортами этого фрукта. «Гвоздь» программы – мастер-класс турецких хозяек, которые учат туристов готовить необычные блюда из авокадо. Затем каждый получает подарок: корзинку с авокадо и крем из авокадо (этот фрукт активно используется в фармацевтической и косметологической промышленности). Туристы – просто в восторге от такой агро-экскурсии!

Еще одна сельскохозяйственная культура, с которой с удовольствием знакомятся туристы – клубника. В районе Газипаше 800 гектаров полей выделено под эту сладкую душистую ароматную ягоду.

Самых любопытных заинтересуют электрические цветы, которые выращивают для кухни. В последние годы он стал модным кулинарным трендом не только в Турции, но и во всем мире.

«Во время употребления ощущается легкое покалывание, будто удар электрическим током. Такой эффект делает вкусовые рецепторы более чувствительными, вы будете ощущать вкусы и ароматы того, что едите, более интенсивно. Этот цветок улучшает вкусовое восприятие», — рассказывает Бурак АКбулут, менеджер по маркетингу компании, выращивающей съедобные цветы.

Фестиваль гранатов

Еще одно направление агротуризма в Газипаше – фестиваль гранатов, который каждый октябрь тысячи туристов. И это не удивительно, ведь в окрестностях этого городка выращивают единственные в мире гранаты без косточек. В прошлом году их производство достигло 4, 5 тысячи тонн в год.

В Программе фестиваля – выступления фольклорных коллективов, дегустация разных видов гранатов: белых, сладких, без косточек, желтых с мясистыми зернами, очень крупных кисло-сладких, разной сахаристости... А ещё конкурсы – на самый красивый гранат, на самый лучший гранатовый сад. Здесь же можно приобрести качественные и вкусные продукты из граната – соусы, косметику, мыло и шампуни, гранатовый чай... Поскольку в рамках фестиваля проходят научные симпозиумы и интересные презентации можно узнать много нового о новых сортах и продуктах из граната.

Агротуризм подходит для любителей новых впечатлений, он помогает взглянуть на жизнь людей другой страны под новым ракурсом, познакомиться с Турцией с новой стороны. Обязательно приезжайте в Газипашу хотя бы на несколько дней: поплавать в бирюзовой воде, познакомиться с античными городами, насладиться сладкой клубникой и сделать уникальную фотосессии в рощах авокадо.

143