Австралийская национальная кухня: еда, которая понравится каждому
07 мая 2021
Климат
Океанические течения очень сильно влияют на климат страны. Северную часть Австралии можно охарактеризовать циклонами. Также в этих регионах можно заметить изменение количества осадков. Как правило, большая часть районов имеет тропический климат. Здесь можно встретить пустыни. Если говорить про юго-западную часть страны, то для нее характерен средиземноморский климат. Стоит отметить, что Западно-Австралийское течение оказывает существенное влияние на климат страны. Многие районы являются засушливыми.
Природные ресурсы
Минеральные ресурсы представляют из себя поезные ископаемые, котрыми активно пользуется страна. Стоит отметить, что Австралия может похвастаться запасами бокситов. Также здесь встречаются уголь, уран и цирконий. В южной части страны люди добывают нефть и природный газ.
Национальная кухня Австралии представлена фруктами, овощами, мясными блюдами и холодными закусками. Что касается экзотики, то ее можно встретить здесь в огромном количестве. В дернвнях готовят мясо страуса, верблюда или буйвола. Пай-это знаменитое австралийское блюдо, которое пользуется большим спросом. Это слоеный пирог, который заправляют начинкой из мяса. Барбекю тоже очень часто готовят в этой стране. Как правило, эта еда делается на открытом воздбухе.
В австралийской кухне можно выделить несколько направлений
Азиатская кухня
Если говорить про азиатскую кухню, то можно сразу вспомнить суп, который называется Том Ям. Рис с курицей впервые появился в ламингтоны.
В Австралии можно встретить турецкие , испанские, французские, итальянские, британские и марокканские блюда. Одним словом, национальная кухня этой страны очень разнообразна. Стоит отметить, что рестораны, в которые предлагается австралийская пища, можно встретить в любом регионе. Австралийцы любят готовить блюда, которые относятся к азиатской или европейской кухне. При этом они адаптируют их под местных жителей.
Эта страна является поставщиком продуктов, который относятся к премиум-классу. К ним можно отнести баранину, курицу, свинину, телятину и утку. Гастрономический тур определяет места для посещения. Так, люди могут встретить виноградные плантации, музеи, храмы, рестораны,закусочные, кафе. В этих местах можно полакомиться различными блюдами.
БЛЮДА АВСТРАЛИЙСКОЙ КУХНИ
Австралийская еда достаточно в приготовлении. Немецкие, французские, испанские, бразильские, японские и китайские традиции сыграли существнную роль в формировании национальной кухни страны. Итак, какие блюда едят в АВстралии?
Мясная экзотика
Вегетарианцы вряд ли оценят подобную пищу. Стоит отметить, что Австралия может похвастаться наличием мяса кенгуру. Его можно купить чуть ли не в каждом продуктовом магазине. Кстати, из мяса изготавливались сосиски и колбаса. Вряд ли человек, проживающий в России, знает вкус мяса кенгуру.
Австралийское мясо
Мясо кенгуру содержит большое количество полезных элементов. Оно достаточно жесткое. Стоит отметить, что из этого продукта делают начинку для пельменей, тортов, пирожков. Хвост является самой вкусной частью. Его кладут в воду, чтобы приготовить суп. Также в Австралии активно используют мясо крокодила, собаки или кролика. Стейк - это самое любимое блюдо у австралийцев.
Стейк из мяса кенгуру.
Мясные пироги пользуются большой популярностью на территории страны. Многие туристы заказывают еду, которая может легко уместиться в ладони. Как правило, в закусочных можно поесть самсу. В ее состав входит обжаренное мясо, грибы и Овощи.
Австралийский мясной пирог.
Пирог-поплавок нравится многим путешественникам. Его заказывают
Австралийский мясной пирог-поплавок.
Многие блюда просты в приготовлении. Гренки с сыром- еда, которая заливается соусом из специй, масла и зелени. Повара тратят примерно тридцать минут на приготовление данного блюда.
Австралийский гренки с сыром.
В стране частенько готовят фаст-фуд. Его можно заказать чуть ли не в каждой закусочной.
Австралийские морские лакомства
В Австралийских океанах можно обнаружить большое количество рыбы. Также в них обитают крабы, устрицы, омары, морские звезды, губки, дельфины.
Форель с лососем пользуются большим спросом.
Австралийские морепродукты.
Австралийский окунь является очень популярным деликатесом. Овощи, лимонный сок, ароматные травы являются очень важными составляющими данного блюда. Любой гурман начнет восхищаться, когда попробует подобную закуску.
Австралийское рыбное блюдо — баррамунди.
Баррамунди-это еда, которую готовят необычным способом. Сначала берут рыбу и помещают ее в емкость. Затем заливают водой. Таким образом, рыба сохраняют нежный вкус. Ее обычно подают с картофельным пюре или рисом.
Экзотика австралийских аборигенов
Австралийские аборигены могут похвастаться своим необычным меню. Они используют для приготовления пищи водяные лилии, ягоды, фрукты и овощи. Насекомых витчетти обычно жапят на сковороде.
Австралийские десерты
Волшебный хлеб является популярнейшим блюдом Австралии. Его принято резать на маленькие кусочки, которые имеют треугольную форму. Его любят есть с маслом.
Тыквенный суп с яблоками
Впервые это блюдо появилось во Франции. Обычно суп заправляют яблоками. Также в него кладут специи.
Куриная пармиджана
Это блюдо представляет из себя куриный шницель, который смазан майонезом или томатной пастой. Его часто готовят в духовке.
Сосиски гриль
Австралия является регионом, в котором готовят сосиски. Обычно люди используют свиной фарш для их приготовления. Попробуйте завернуть сосиску в лаваш и полить ее соусом. Таким образом, у вас получится австралийское блюдо.
Бургер с добавкой
Многие туристы обожают есть бургеры, которые готовят в этой стране. Стоит отметить, что в них добавляют не только мясо, огурец. помидор и сыр. Эта закуска включает в свой состав ананас, морские водоросли и маринованную капусту. Остается сказать, что австралийцы без ума от подобной пищи.
Австралийский мясной пирог
Это блюдо готовится из двух коржей. Пирог смазывают начинкой. Это может быть томатный соус, майонез, грибная паста.
Тосты с веджимайт
Веджимайт представляет из себя австралийский соус, содержащий дрожжевой экстракт. Как правило, его принято намазывать на жареный хлеб. Этот соус имеет сладковатый привкус. Он напоминают бульон из говядины.
Ламингтоны
Эти пирожные приготовить достаточно просто. Сначала берут бисквит и обмакивают его в шоколадную пасту. Дальше десерт посыпают кокосовой стружкой. Также большиество людей предпочитает разрезать печенье на несколько кусочков и промазывать вареньем. Ламингтоны получаются очень вкусными.
Пирожное «Павлова»
Этот десерт можно встретить в любой стране. Это пирожное создали для того, чтобы вспомнить о балерине , которая приехала в Австралию Сладость из ягод пользуется популярностью во всем мире.
Австралия является производителем высококачественного вина. На территории страны растет виноград, который относится к разным сортам. Стоит отметить, что в последнее время количество вина очень сильно увеличилось. Это прежде всего связано с развитием промышленности.
Вегемит-это экстракт, который можно намазывать на хлеб. Он включает в свой состав лук, сельлерей, морковь и петрушку. Он имеет достаточно густую консистенцию.
Большинство туристов с большим удовольствием приезжают в эту страну для того, чтобы попробовать различные экзотические блюда. Стоит отметить, что австралийцы любят разводить скот. Как правило, это помогает им обеспечить себя продуктами питания. В стране есть рестораны , в которых можно попробовать мясо кенгуру. Его поливают томатной пастой. Она содержит большое количество витаминов, ведь ее готовят из натуральных ингредиентов.
