Рождество в Эквадоре
21 декабря 2020
Рождество здесь празднуют 25 декабря, а вот подготовку к нему начинают задолго до этого.
Уже в середине сентября начинает появляться новогодняя тематика в магазинах. В октябре повсюду стоят наряженные ёлки. В супермаркетах можно встретить новогодний ассортимент. И сейчас, во время пандемии, все продавцы одеты в маски с новогодними мотивами.
Первым,что привлекло моё внимание были рождественские куличи. Оказывается, их едят здесь не только на Пасху,но и на Рождество. Называют их здесь pan de Pascua (пасхальный хлеб) или на итальянский манер pannetone. По форме и по вкусу очень похожи на наши куличи, единственное у них нет сверху белого сахарного покрытия. Рождественские куличи имеют соответствующую упаковку-снежинки,снеговики, Санта Клаусы на упаковке. Куличи внутри с изюмом и цукатами,и их очень много внутри! Еще есть с кусочками шоколада и орехами. Также есть различные рождественские кексы, на упаковке одного из них я даже заметила русские мотивы.
Вторым моим удивлением были конфеты на развес. Да-да,почти за год жизни в Эквадоре я увидела конфеты,продающиеся на развес. Вообще здесь не большой выбор конфет, и в основном их продают в маленьких коробочках или в небольших пластиковых упаковках. Так вот, в торговом зале супермаркета устанавливают маленькие "островки", украшенные новогодней тематикой с бочками конфет, где продавец взвешивает ваш выбор. На самом деле выбор конфет не такой уж и большой. Шоколадных конфет немного и не все вкусные. Это очень странно, ведь Эквадор является одним из самых главных экспортеров какао, но в самой стране его не ценят так, как в Европе. Карамелек намного больше и тут уж есть разные вкусы- маракуйя, тамаринд, лайм и многие другие. Ещё есть небольшой выбор печенья на развес, прям совсем немного и тоже по сравнению с русским не очень вкусное.
Третьей интересностью для меня были новогодние корзины (canastas navideñas). Неожиданно проходы в супермаркете были заставлены достаточно большими картонными коробками с изображением снеговиков, Санта Клаусов, оленей, пингвинов и ещё корзинами для пикника. Я даже сначала подумала что в коробках продают алкоголь по нескольку бутылок сразу. Но нет, это оказались продуктовые корзины, которые принято дарить на Рождество, особенно малоимущим людям. Наполнение корзины может быть от самого экономного за 10-15$ до более элитного от 100$ и выше. В корзины входит обычно такой набор — макароны, рис, растительное масло (может быть соевое, кукурузное, пальмовое), кетчуп, консервы (тунец обычно), кетчуп. В дорогих корзинах обычно оливковое масло, шоколад, чипсы «принглс». В общем, иногда достаточно странный для нас набор. Состав и цену корзин можно посмотреть в специальном журнале, который находится рядом.
Ещё на Рождество принято есть запечённого индюка. В супермаркетах их выставляют прямо на видное место на специальный «поднос» на лёд, и к вечеру обычно всё раскупают. Также рядышком продают специальную тару для запекания, белое вино и специи для его приготовления. И по городу висят многочисленные объявления preparo pavo — готовлю индюка. Здесь, кстати, принято пользоваться услугами поваров и домработниц, но об этом как-нибудь в следующий раз.
Рождественские вертепы.
В конце ноября появляются не только ёлки повсюду, но к ним еще добавляются рождественские вертепы- воспроизведение сцены рождения Иисуса. Обычно их располагают под ёлкой или чуть в стороне.
Фигурки для вертепов продают в отделе с новогодними украшениями. Они могут быть от совсем маленьких до достаточно больших - на любой кошелёк.
Обязательными атрибутами вертепов являются: младенец в яслях, его мать дева Мария, Иосиф, ещё обязательны многочисленные животные вокруг (ослики,коровы, могут быть даже верблюды) и ангелы. Также могут быть волхвы (reyes magos), в католической традиции они очень популярны, 6 января даже есть праздник — Bajada de Reyes Magos (схождение волхвов), обычно в этот день часть людей переодевается в дьяволов, а другая часть людей их ловит. А вот в Испании, например, в этот день дарят детям подарки ( reyes magos приносят им подарки). В Эквадоре, в отличие от России волхвов знают по именам — это Мельхиор, Гаспар и Бальтасар. Именно они первыми принесли дары младенцу Иисусу как царю — золото, ладан и смирну. Поэтому волхвы часто присутствуют в вертепах.
Каждая хозяйка старается украсить свой вертеп как можно красивее, иногда даже нанимают специально для этого декораторов. Могут размещать сценку на несколько уровней,украшать гирляндами и синтепоном или ватой, имитируя снег.
Вертепы располагаются везде - в нашем подъезде рядом с ёлочкой есть один, в торговых центрах тоже, даже во всяких организациях типо налоговой тоже есть.
Интересный момент — фигурку младенца Иисуса ставят лишь в ночь с 24 на 25 декабря, до этого считается не правильным, так как он ещё не появился на свет.
За 4 недели до католического Рождества начинается время адвента (подготовки к Рождеству). Наверное, в каком-то плане это можно сравнить с нашим рождественским постом, только никто не постится. Принято подготавливать 4 свечи и зажигать по одной каждое воскресенье. Параллельно с этим включают гирлянду на вертепе и в более религиозных семьях читают молитвы. Как раз до Рождества принято ходить в гости, дарить подарки(продуктовые корзины, например) нуждающимся людям.
24 декабря где-то в 9 вечера начинается праздничная служба в церкви. Эта служба называется «misa de gallo» («петушиная месса»), название происходит из библейского повествования, которое говорит о том, что именно петух первым узнал о рождении Христа. Служба длится около трёх часов, и после все садятся за праздничный стол. 25 декабря является выходным днём, 24 обычно сокращенный день. 25 принято проводить с семьёй. В Эквадоре очень популярны семейные фото в одном стиле. Например, все должны одеться в красный цвет, или в белый.
Конечно же не обходится без елок. Их, как я сказала, устанавливают рано и все они искусственные. В магазинах можно выбрать симпатичное дерево, и к нему прикупить аромат хвои.
Украшения здесь немного отличаются от наших — чаще елки украшают мягкими игрушками, чем стеклянными шарами. Также украшают гирляндами и мишурой. На побережье ёлки ставят прямо на балкон. Балконы, кстати, тоже принято украшать гирляндами. Иногда на балкон ставят надувные фигурки — Санта Клаус (Papá Noel), летящий на санях; Олоф, выглядывающий в окно.
Также могут украсить любое дерево шариками или мишурой. На побережье столбы украшают светящимися фигурками морских жителей — осьминогами, дельфинами, черепахами, морскими звёздами.
На самом деле, все эти новогодние украшения в купе с пальмами и жарой не способствуют привычному нам новогоднему настроению. Возникает какой-то диссонанс, вроде всё новогоднее, а снега и холода нет.
В любом случае, это очень интересный опыт — наблюдать как празднуют Рождество в другой культуре. В следующей статье я расскажу вам о праздновании нового года в Эквадоре.
