Далат- город зеленого света.
11 сентября 2020
Город Далат расположен 1475 метрах над уровнем моря. Далат называют «маленькой Францией», и не зря, город был основан во времена колонизации Вьетнама французами. Климат Вьетнама не подходил французским колонизаторам, которые привыкли к мягкому климату, который обеспечивает Гольфстрим. Поэтому начались поиски более прохладного места, с условиями, к которым привыкли французы. Именно поэтому архитектура здесь напоминает нам о Франции и дарит ощущение потерянного кусочка Европы.
Сейчас Далат это прекрасный горный курортный город. Этот город окружают привычные нам вечнозеленые леса, что является ярким контрастом на фоне пальм Нячанга и мангровых зарослей в окрестностях Хошимина. Сейчас это место привлекает много иностранных туристов, соединение культуры Востока и Запада дарят особый шарм, который хочется ощутить на себе. Далат считается популярным местом у молодоженов, и в целом считается «городом молодых», например именно поэтому в городе отсутствуют светофоры и все движение там кольцевое, ведь в молодости нужно всему давать зеленый свет. Может быть именно поэтому, а может быть из-за контрастного климата с равнинным Вьетнамом, я бы советовала начать путешествие по стране именно отсюда.
В Далате находится много мест, которые оставят неизгладимое впечатление и запомнятся надолго. Здесь много прекрасных парков, расположенное в центре города озеро Суан Хыонг чистый горный воздух и деликатная на вид природная красота тронут ваше сердце. Близ города часто организуются туры по водопадам, очень советую посетить хотя бы однин, особенно, если вы приехали в город из равнинной части Вьетнама, там вы сможете немного отдохнуть от изнуряющей жары. Так же любование водопадами является прекрасной медитативной практикой, которая позволит вам забыть о заботах и проблемах.
В Далате и его окрестностях находятся прекрасные пагоды и монастыри. К монастырю Чук Лам ведет канатная дорога, путь по которой занимает минут десять. С этой канатной дороги можно увидеть прекрасную панораму, путь проходит над болотами и холмами, которые поросли хвойным лесом. Добравшись наверх вы увидите, как перед вами открывается прекрасный вид «другого Вьетнама». Недалеко от монастыря находится озеро Туен Лам, а так же водопад Датанла, поэтому не стоит спешить, приехав в этот город, прогулка по нему будет приятным воспоминанием в будущем.
Наверняка вы слышали о гостинице-музее «Крейзи хауз», она находится в Далате и является одной из главных достопримечательностей города. Официальное название гостиницы - «Гостевой дом Ханг Нга», этот дом похож на волшебное дерево, которое населяют разные животные, грибы и сказочные персонажи. Комнаты в гостинице стилизованны под символику разных стран: в комнате посвященной Китаю вас встретит статуя панды, встретите кенгуру в комнате посвященной Австралии, всего таких номеров десять. Гостевой дом спроектировала Данг Вьет Нга, она же является хозяйкой дома. Главной идеей при возведении этого чудного здания было желание напомнить людям о том, что все мы часть природы, которую нужно любить и относиться с уважением. Архитекторка училась в Москве, поэтому не удивляйтесь, когда увидите скульптуры персонажей русских сказок. Данг Вьет Нга вдохновлялась не только русскими сказками, она черпала его и из работ Антонио Гауди - прекрасного каталонского архитектора.
Вьетнам является второй в мире страной по производству кофе, а по экспорту вышел на первое место с 2012 года. Далат имеет идеальный климат для выращивания Арабики, которая предпочитает мягкий климат. В стране производится около десяти процентов Арабики. Культивирование кофе началось во Вьетнаме так же с пришествием французских колонистов. Производство кофе и его экспорт приносят стране около двух млрд. в год. Посещая Далат, стоит съездить на кофейные плантации хотя бы для того, чтобы узнать, как растет самый популярный напиток Запада, именно здесь вы можете научиться разбираться в кофе, познакомиться с тем, как растут кофейные деревья, какой аромат у кофейных цветов. На плантации расположенной в провинции Лам Донг вы можете увидеть и попробовать кофе, выращенный без пестицидов и химикатов. Именно здесь я открыла для себя сорт кофе Копи Лювак(Kopi Luwak), прекрасный ферментированный кофе, который здесь можно попробовать на ознакомительной экскурсии.
Если вы любитель спа - отдыха то здесь вы найдете отличные спа - и массажные салоны. Во Вьетнаме в целом очень распространена практика массажа. В Далате вы найдете полезные и приятные процедуры, которые основаны на различных восточных практиках, например, вьетнамский травяной массаж, который помогает при мышечных болях, индийский массаж спасет вас от головной боли, массаж горячими бальзатовыми камнями поможет вам расслабиться и снять стресс.
Мы все любим возвращаться из отпуска с чемоданами набитыми подарочками для друзей и родственников, а так же для себя любимых, тут встает вопрос, что же привезти из Далата? В первую очередь, это конечно, кофе. Кофе Далата лучший во всем Вьетнаме, его аромат и вкус будут радовать вас дома, даря воспоминания об этом городе. Арабика, робуста и лювак своего рода визитная карточка города. Покупать кофе лучше в специализированных магазинах, и именно в Далате, на равнинном части страны он будет дороже. Обязательно стоит привезти домой чай из цветков артишока, у него специфический вкус, большинству он не нравится, но это очень полезная вещь, этот чай очищает печень и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Далат так же является городом художников, так что обязательно обратить свой взгляд к искусству здесь, шкатулки, панно, картины из шелка и керамика, все это часть большого ручного труда, которая сможет порадовать вас холодными зимними вечерами.
Отправляясь во Вьетнам, мы ждем теплого моря, пальм и тропических фруктов, но все наши стереотипы о стране не более чем стереотипы. Конечно, мы можем найти все эти вещи там, но не они определяют страну, не они дарят воспоминания. Будучи в этой стране обязательно углубитесь в ее историю, вы увидите, насколько силен и крепок народ, который тут проживает, множественные войны оставили след на этой стране, поэтому относитесь с уважением к природе и людям проживающим здесь.
Далат чудесный город, именно здесь я полюбила Вьетнам, раньше он казался мне скучноватым, обычное курортное место, но стоит исследовать эту страну, заглядывать в разные города, чтобы увидеть, насколько культура здесь многогранна. Этот город покажет вам другое лицо страны, здесь вы отдохнете от жары, насладитесь чистым воздухом и почувствуете связь с Европой. В Далате много полей для гольфа и теннисных кортов, самая популярная кухня - французская, даже архитектура напоминает провинциальную Францию. Природные парки не оставят равнодушным даже человека с каменным сердцем, ведь ничто так не завораживает как природа в своей первозданности. Гуляя по улочкам Далата проникаешься каким-то приятным одиночеством, которое сопряжено с чувством единства, это чувство окутывает как мягкое одеяло. Стоит отойти от тур-группы, чтобы почувствовать себя приближенным к природе, чистым, незапятнанным опытом человеком. Будучи здесь, в этом городе, позвольте своим мыслям покинуть вашу беспокойную голову, посмотрите вокруг, и может быть, вы увидите мир по-другому, мир, который не искажен личностным восприятием.
