Гастробар «Библиотека» в славном городе Вологда
23 сентября 2020
Камерный отель по мотивам классики мировой литературы, расположившийся на пересечении двух "литературных" улиц Гоголя и Чернышевского
Четыре составляющие культурного отдыха образовали комплекс "Библиотека". Под его крышей разместились отель, гастробар, банный клуб и книжный магазин.
Английский уют, французское изящество, русское гостеприимство.
Наши двери открыты для Вас!
Всю информацию Вы можете получить по тел 26-42-74 или 50-26-75.
Гастро фантазия, продуманные до мелочей фишки в блюдах, посуда в стильном прочтении, безукоризненный сервис и атмосфера, которая подчёркивает, а не заглушает главное «сердце-кухню» заведения.
Я готова петь дифирамбы Библиотеке без устали за ДНК, который отличает и позволяет проникнуться в душу бара и следить за ним в разных форматах-соц сетях.
Ребята уникальны во всех смыслах подачи инфы и данная идея не стала исключением. Я полностью разделяю желание быть не как все, а иметь своё виденье и почерк.
Идейный вдохновитель Фёдор, уникум по написанию постов (на мой личный взгляд, он лучший в Во), делится своими буднями в период карантина и акцентирует внимание на новые свершения, которые ждут гастро-бар и нас ценителей утонченных трапез...
#будниprдиректора
"Нет ничего более постоянного, чем временного".
Я Фёдор, я pr - директор гастробара "Библиотека" и я в изоляции.
Это, своего рода, мой дневник, который я буду вести.
Присоединяйтесь и давайте поможем друг другу пройти через это время.
Ребята не растерялись и реализовали крутую задумку во время карантина, чтобы сохранять позитивный и дружеский настрой в это не простое время.
Но самое главное, о чем я люблю писать это конечно же еда. В этом здесь знают толк, и на мой взгляд это одно из лучших мест для гастрономического визита-путешествия.
Приведу пару примеров трапез, о которых не возможно молчать.
«Самый лучший и утончённый Новый Год в моей жизни».
«Библиотека» рай для ценителей высокой кухни авторского исполнения в стиле сканди. Ребята не перестают совершенствовать меню и доводят все до самой высокой точки мастерства.
Новый год не стал исключением, салат с морской «жемчужиной» тунцом в аккомпанементе с пенками и нежными текстурами аво-сливочных звучаний воплощение лазурных глубин в съедобной форме. Мой давний любимчик «штрудель с брокколи и лососем» само сочетание «брак заключённый на кулинарных небесах», контраст текстур и температур за счёт горчичного мороженого создаёт взрыв во рту и легкое искристое покалывание. «Мясной король» стейк из телятины с колоритным и томным соусом прекрасно балансирует с нежнейшим огуречным чизкейком (я не ошиблась), это САМЫЙ вкусный стейк в городе (на мои личные вкусовые пристрастия).
А королева вечера «Павлова», лучшее исполнение одного из легендарных десертов. Внешний вид завораживает своим великолепием, а вкусовые сосочки начинают танцевать от одного лишь кусочка. Ангельский десерт высочайшей пробы, лучший из лучших! Вино до и коктик после прекрасный вариант насладиться гастрономией и оттенить яркие звучания, добавив алко нотку.
Не перестану восхищаться и благодарить пока Вы творите шедевры на не менее прекрасных тарелках. Я и мой желудок преданы на всегда!
«Оды десертам высочайшего порядка».
Десерт на мой взгляд один из основополагающих элементов успешной трапезы, как яркий аккорд в музыкальном выступлении.
Любимчики о которых не принято молчать, «Анна Павлова» на мой взгляд лучшее прочтение известного десерта (хрупкое белоснежное безе прикрывает лакомый, с легкой ноткой ванили сливочный крем, клюква с природной кислинкой создает взрыв свежести и прекрасно оттеняет сладость десерта ягодный соус). Десерт создан чтобы его ели ангелы на небесах (только облака должны быть большегрузные).
«Имбирный пряник с сахарной брусникой» уточненный десерт с «богатым внутренним миром».
Песочная основа с пряными звучаниями увенчана нежнейшим кремом и прекрасно дополнена терпкими ягодами «королевы лесов» брусники.
«Крем-халва с тюлипным печеньем» это не просто десерт самого высокого порядка, это «пища богов». Ингредиенты входящие в состав десерта настолько гармонично подобраны, что создают симфонию для Ваших вкусовых рецепторов. Печенье ювелирно приготовлено, напоминает дорогие кожаные итальянские перчатки из кожи молодого теленка, крем цвета «слоновой кости» нежнее нежного, все вместе дает контраст текстур и благородство вкуса. Данному «грешному наслаждению» я готова петь дифирамбы!
Все сладкие яства рекомендую приправить легким градусов для полноты ощущений…
Если дела касается отдыха, еды и культурного времяпровождения Вы короли!!!
