Поселение в японском рекане: руководство для новичков
08 мая 2021
Сказать, что Япония - страна контрастов, является клише, но с точки зрения размещения это действительно так. Есть много странных и замечательных мест для проживания, от личных место коек и отелей для свиданий до жилья в пятизвездочной роскоши.
Но есть один тип размещения, который веками сохранил свои традиции: рекан. Пребывание в одном из этих гостевых домов в японском стиле - это незабываемые японские впечатления. Но есть несколько вещей, которые вы должны знать перед поездкой - вот мой путеводитель для новичка.
Итак, что же такое рекан ?
Даже если вы никогда не слышали о реканах, они могут показаться вам знакомыми. Подумайте о традиционной Японии: низкие деревянные здания с полупрозрачными бумажными ширмами, раздвижные двери, соломенные циновки татами, бамбук, гейши, подающие чай, и безукоризненно оформленные сады - возможно, с небольшим прудом с карпами и деревянным мостом.
Когда заходишь внутрь, вы отступаете на несколько столетий, и все замедляется. Это момент передышки от суеты внешнего мира.
Многие реканы расположены рядом с горячими источниками, которые естественным образом встречаются недалеко от многих вулканов Японии. По этой причине общественная купальня в горячих источниках ( онсэн ) стала традиционным занятием в рекане.
Что за история?
Реканы были созданы как постоялые дворы еще в период Эдо (1603–1868), когда феодалы из всех провинций Японии были обязаны ездить в Эдо ( Токио ) раз в два года, чтобы посетить сёгуна. Это были места, где лорды и их воины-самураи могли отдохнуть после долгого дня в дороге.
Почетные гости проводили вечера, купаясь, наслаждаясь чайной церемонией и изысканной трапезой, которая длилась весь вечер, с множеством раундов саке. Рекан был местом святилища, где воины могли бы чувствовать себя в безопасности от нападения врагов. Они часто строились с простыми защитными сооружениями, такими как крутые узкие лестницы и низкие дверные проемы и потолки, затрудняющие размахивание мечом.
А как сейчас выглядит рекан ?
Сегодня это жилье во многих формах, от исторических и роскошных стилей для семейного Minshuku и более современных отелей с RYOKAN возможностей.
Все вращается вокруг того, чтобы гость чувствовал себя комфортно, от выбора произведений искусства на стене до отсутствия беспорядка. Не планируйте вечер - вам захочется насладиться реканом в полной мере.
По прибытии подождите, пока вас пригласят. Перед тем, как войти внутрь, вы должны снять обувь и надеть тапочки. Оставьте обувь в генкане (фойе).
Какой может быть комната?
Большинство реканов предлагают на выбор номера в западном или японском стиле. Последние более дорогие, но они того стоят.
Снимите тапочки и оставьте их у двери в комнату. Вполне вероятно, что пол будет застелен татами. Также вас ждут бумажные внутренние стены ( сёдзи или фусама ), раздвижные двери, ванная комната и низкий столик с красивым чайным сервизом, флягой с горячей водой и сладостями.
Альков называется токонома, украшенный каллиграфическим свитком или росписью, керамикой и сезонными цветами.
Каждый вечер, пока вы ужинаете, сотрудники приходят расстелить футон с хрустящим постельным бельем и мягкой подушкой. На следующее утро они возвращаются, чтобы упаковать футон.
Что следует надеть?
Вы найдете юката аккуратно сложенные в вашей комнате. Это не просто халат - это повседневный комплект кимоно с халатом, поясом и верхней курткой. Носить юкату на ужин и в общественную баню - это нормально.
Когда надеваете юкату, убедитесь, что вы натянули ткань ремнем слева на правую. Напротив, в буддизме символизирует смерть, поэтому может вызвать оскорбление.
В некоторых реканах также есть гэта - деревянные сандалии, которые вы можете носить вместе с юкатой, выходя на улицу.
Что должны знать о приеме ванны онсэн ?
Вам придется раздеться, как и всем остальным. Как только вы преодолеете первоначальную неловкость, все в порядке, и никто не обратит на вас внимания. Большинство ванн предназначены для мужчин и женщин.
Но, чтобы не смущаться, узнайте этикет онсэн, прежде чем входить:
- Перед тем, как погрузиться в воду, примите душ рядом с ванной.
- Для мытья используйте небольшой кусок муслиновой ткани. Вы увидите, как люди носят это на голове во время купания. Выжимать эту ткань в воде - большое запрещение.
- Никогда не используйте мыло или шампунь в ванне, чтобы избежать загрязнения.
- Не погружайтесь с головой в воду.
- Не плавайте и не ныряйте - это место для спокойных и тихих размышлений.
Что насчет еды и питья?
В более дорогих реканах ужин будет кайсэки-рёри (высокая японская кухня) и, вероятно, будет подан в номер.
Ужин начинается рано вечером, около 18–19.00 часов. Курс за курсом появляется, подается на великолепной керамике и лаке. Каждое блюдо - это произведение искусства, приготовленное из сезонных местных продуктов, украшенное цветами и сбалансированное по вкусу, текстуре и цвету.
Может быть суп мисо, за которым следует выбор вареных, тушеных и приготовленных на гриле блюд. Это может быть горячий горшок набэмоно (в котором вы готовите небольшие кусочки мяса, рыбы или овощей в бульоне), нежные суши, сашими или мукоузуке (сырая рыба) - все это запивается теплым саке. Рис подается в последнюю очередь, что означает окончание основного приема пищи.
Завтрак может быть японским, включая мисо, яйцо, рыбу на гриле, тофу и нори (сушеные водоросли), но обычно также доступны завтраки в западном стиле.
Как найти рёкан ?
В Японии около 80 000 реканов. Самым историческим из них является Нисияма Онсен Кейункан в центральной Японии, который был основан в 705 году нашей эры. Многие исторические рёканы также находятся в Киото и Наре, древних столицах.
Курорты с горячими источниками есть по всей стране - от Беппу на крайнем юго-западе до Ноборибецу на крайнем северо-западе и повсюду между ними.
В Токио и Киото вы можете найти недорогие реканы, но они могут не предложить типичных впечатлений. В Токио большинство из них находятся в Асакуса, а в Киото они сосредоточены в районе Хигасияма.
Комната с обедом и завтраком обычно стоит около 15 000–30 000 иен на человека за ночь. Вы можете забронировать через веб-сайты бронирования, такие как Japanican.com или Japanguesthouses.com.
