Земля просветленных: по Индии на мопеде. Часть первая
30 октября 2020
Мне 27, я путешествую с мужем и предпочитаю знакомиться со страной без туроператоров. Опыт, полученный в этой поездке бесценен: 4500 км на стареньком Suzuki по местам, где о белых людях ходят только легенды. Дорога заняла около месяца с учетом остановок на отдых в отелях больших городов и пребыванием в затерянных деревнях. Остальное время мы ночевали в палатке на полях, возле водоемов и лесов.
Выбор транспорта
Собственностью турист официально владеть не может, но купить мопед с документами и говорить, что взяли покататься у друга – никаких проблем. Почему не аренда? По нашим подсчетам покупка вышла дешевле и избавила от обязательства возвращаться в точку А.
Cреднестатистический день в сельской местности начинается так:
Деревенские поднимаются раньше солнца и приступают к хозяйственным делам, чуть позже ребятишки в одинаковой форме выходят на дорогу, начиная свой неблизкий путь к маленьким школам, где их учат прямо на траве под тенью редких деревьев. Идут дети среди коров и обезьян, кто побогаче – скрипят велосипедами. Женщины в разноцветных сари несут на головах гигантские связки тростника. Не снимая руки со звонких клаксонов, проносятся мимо улыбчивые водители украшенных гирляндами грузовиков. Когда ребятишки видят туристов, то сбегаются, чтобы просто постоять рядом или тихонечко дотронуться, их улыбки широки и любознательны, но английский в таких деревнях никто не знает.
Горят костры – жгут мусор, солнце палит, еда уличная – готовят прямо у дороги – лепешки и жареные сладости. Пахнет горклым маслом, дымом, пылью и специями. К часовням всевозможных богов приносят свежие цветы, пространство наполняется громкими звуками. Отдавая дань танцующему богу Шиве, символизирующему вечный танец Вселенной, резвятся взрослые и дети: каждый день какой-нибудь местный праздник! Для женщин это повод надеть нарядное выходное сари. Кстати, вид национальной одежды здесь не менялся столетиями.
Кухня:
Еда разнообразная, в основном из овощей, с добавлением множества специй. Острота служит для избавления от паразитов, но плакать над тарелкой приходилось не так часто. Самое распространенное блюдо – карри, рис и лепешки. Пьют здесь масала-чай с молоком и специями – крепкий напиток подается в маленьких железных стаканах и обычно очень сладкий.
Ни тени, ни уединённого места не найти (за исключением нескольких плодородных штатов), жаркие часы лучше проводить в семейных ресторанах, где иногда радушные хозяева включают вентиляторы. Такие рестораны конечно не отвечают нашим стандартам – это дома бедняков с навесом и столами, на столе графин воды, туалет – в доме, для мытья рук – ковш в ведре или в лучшем случае механическая колонка. Здесь не принято засиживаться, но выгонять туристов никто не будет.
Советы:
1) Просите меню прежде чем сделать любой заказ! Если меню нет, уточняйте цены и расплачивайтесь до трапезы. В основном индусы – честный и отзывчивый народ, верующий в карму, но чем беднее люди, тем соблазнительнее для них белый турист. Как правило, языками они не владеют и объяснится будет трудно, но все лучше, чем заплатить вместо привычных 200 рупий на двоих, например 1200!
2) Разучите заранее названия блюд, которые планируете заказывать. В идеале сделать это на нескольких языках. Конечно есть разница между кухнями северной и южной Индии, но некоторые блюда отличаются только произношением.
3) Мухи – неотъемлемые питомицы на любой кухне, однако постарайтесь кушать там, где в наличии имеется мыло – это маленькая, но хорошая гарантия гигиены хозяев. Также не забывайте возить с собой мыло, антисептик, туалетную бумагу и антибиотики широкого спектра. Полезно иметь при себе ложки – в некоторых местах едят исключительно руками.
Бензин и питьевая вода
Все необходимое можно найти на заправочных станциях или в маленьких придорожных лавках. На заправках вода бесплатная, свободно набирайте в бутылки, но только ту, на которой есть табличка питьевой воды! Если не уверены – уточните у работников заправки. Потребление в пищу непригодной воды может стать причиной серьезных отравлений и заболеваний. Цена на бензин варьируется от 67 до 92 рупий за литр (2020 год) в зависимости от штата.
Что следует знать:
1. Индия – большая интернациональная страна, языки, наречия, верования и обычаи тесно переплелись здесь и создали неповторимую культурную среду. Знание английского полезно, но в основном только в туристический районах. Однако и хинди знают всего в нескольких штатах. Правильнее всего иметь закачанный офлайн словарь с несколькими языками, среди которых обязательно должен быть тамильский.
2. От штата к штату меняется отношение к туристу и степень его свободы. Например, на Гоа и в Керале можно найти место для палатки, однако в центральных штатах и на восточном побережье ночевать в палатках запрещено. Спать на улице, накрывшись покрывалом – пожалуйста, снять отель в пределах городов – пожалуйста, однако если вы остановитесь возле леса – ждите лесную полицию или местных с палками.
3. Леса в Индии имеют охранный статус. Их здесь мало – большие площади были вырублены на обеспечение хоз. нужд. Новые плантации стали засаживать относительно недавно, благодаря усилиям фондов по сохранению природы. Джунгли – вообще под запретом. Как правило на дорогах, ведущих к ним, стоят блок-посты. Проехать без специального разрешения, называемого здесь «пермишн» (анг.) не получится, получить его туристу – практически невозможно, тем более на некрытом двухколесном транспорте. Причина проста: тигры, леопарды, слоны и кобры. В случае обнаружения в лесу вас ожидает: обыск, попытка конфискации транспорта, ожидание полиции и сопровождение на выездную трассу.
4. Фауна: коровами и обезьянами разной степени активности уже никого не удивить, однако встреча с диким слоном может обернуться трагедией. Если вы думаете, что слоны тихие и миролюбивые животные – вы почти правы, но подходить к ним не стоит – без всякой агрессии слон может просто наступить на вас, чтобы избежать возможных дальнейших конфликтов. Самки с потомством – сочетание еще более опасное. Поэтому передвигайтесь исключительно по дорогам общего пользования и не разбивайте лагерь у водопоев! Понять, что здесь бывает слон можно по гигантским следам на почве. Тигров и крокодилов мы не встречали, однако от купаний в любых водоемах Индии лучше воздержаться. Зато здесь много диких павлинов и певчих птиц.
5. Густонаселенность: по неофициальным данным, численность населения Индии и его плотность превысила Китай. Перепись в деревнях не ведется! Будьте готовы всегда находиться в окружении толпы зевак и папарацций! «One selfie, please!» - будет вашим любимым предложением. Малейшая остановка – и вы уже герой программы «Выберись любой ценой!».
6. Гостеприимство: не удивляйтесь, если первый встречный предложит вам помощь или угощение. Если вы располагаете временем, не отказывайтесь от приглашения в дом – для большинства индусов это редкая честь. Но будьте готовы познакомиться со всеми членами большой семьи и их соседями, а также попасть в рамки на семейные фото или стать звездой Tik Tok. Фотографироваться этот народ любит, как никто другой! Денег за гостеприимство не просят, но и в покое не оставят.
Это если очень кратко и без нюансов. Впереди – встречи с дикими животными, знакомства с местными, посещение священных мест и уроки выживания. Подробности читайте в следующей публикации!
