Многоликий Тунис - советы перед первой поездкой на отдых
28 октября 2020
На северо-западе Африканского континента вдоль побережья Средиземного моря у подножья Атласских гор расположена маленькая, но очень удивительная и колоритная страна – Тунис, с одноименной столицей.
Тунис является главным экономическим и политическим центром страны, вблизи города находится Эль-Медина которая, является маленьким старым городом внутри большого города. Тунис граничит на западе страны с Алжиром, а на юго-востоке с Ливией, но всю южную часть страны занимает пустыня Сахара. Государственной религией в стране является ислам, большую часть населения составляют мусульмане-сунниты.
Уникальная природа подарила этой стране, комфортный климат, уникальный ландшафт и разнообразную флору и фауну.
После закрытия прямого авиасообщения с Египтом, Тунис стал отличной альтернативной для отдыха по принципу цена = качество, время полета из Москвы 4 часа 30 минут, для граждан РФ безвизовый режим, только в аэропорту необходимо заполнить миграционную карту. Туристический сезон в Тунисе начинается с конца апреля, и длиться примерно до середины октября. Стоит так же учесть, что для комфортного посещения пустыни Сахара стоит выбирать межсезонье. На материковой части Туниса расположены самые популярные курорты для отдуха это Хаммамет, Сусс, Монастир, Махдия и остров Джерба.
Практически до конца девятнадцатого века Тунис являлся колонией Франции, поэтому прогуливаясь по главной улице города Авеню Хабиба Бургибы, невольно ловишь себя на мысли о прекрасных Елисейских полях во Франции. Отойдя от центральной части города, можно окунуться в жизнь «resort and spa», отели от эконом класса до фешенебельных ждут своих гостей понежиться под ласковым африканским солнышком на песчаных пляжах, попробовать местную кухню и прекрасно провести время на талассотерапии.
Большинство представительниц прекрасного пола не смогут, устоять от знаменитой талассотерапии это одновременная возможность соединить приятное с полезным. Талассотерапия известная своим лечением на основе хаммама, массажа и обвертывания морскими водорослями. В свою очередь талассотерапия оказывает общеукрепляющий эффект, после которого улучшается общее состояние организма, становятся более редкими простудные заболевания, также талассотерапия активно помогает избавиться от стресса и бессонницы.
Богатая история Туниса за тысячи лет дополнила свои живописные ландшафты множеством памятников великих. Многие античные сооружения или даже целые городские комплексы, сохранившиеся в Тунисе, признаны экспертами ЮНЕСКО объектами Всемирного наследия человеческой цивилизации. Отдаляясь от туристической зоны на юг Африки, можно увидеть, как меняются пейзажи, вы медленно покидаете многолюдные арабские улочки и направляетесь к третьему по величине сохранности римскому Колизею Эль – Джем. Именно на территории Эль – Джема был снят легендарный фильм «Гладиатор» с Расселом Кроу.
Южную часть Туниса, занимает знаменитая пустыня Сахара, которая привлекает туристов своими бескрайними песчаными пейзажами, удивительными оазисами.
Продвигаясь все ближе к Вратам пустыни к маленькой деревушке Матмата, где вы познакомитесь с образом жизни поселений коренных жителей — берберов, на сегодняшний день это самое большое и известное поселение троглодитов – людей живущий в пещерах. От Матматы путь лежит на Запад через плоскогорье, где вы можете столкнуться с миражами и уже в воочию убедитесь, что глаза могут обманывать. Вы можете пройти путь на джипах, квадрациклах или на верблюдах по легендарной трассе Париж – Дакар к местам съемок фильма Английский пациент и к знаменитому берберскому городу Татуин в честь которого режиссер Джордж Лукас назвал целую планету, где рос маленький джедай Люк Скайуокер. Пересекая песчаные дюны и оазисы, увидите самую древнюю мечеть в Африке в городе Кайуран.
Пусть к одному из крупных оазисов Тозер, проходит через Соленое озеро Шотт Эль Джерит. Встреча расчета на берегу самого большого в Африке озера подарит массу впечатлений от света уходящего солнца.
Тунис известен не только знаменитой пустыней Сахарой, но и самым большим музеем под открытым небом – Карфаген. Здесь сохранились памятники самых разных эпох, среди которых амфитеатр, термы Антония, собор Святого Людовика. Карфаген это город с богатейшей историей и древняя столица Туниса.
В древности Карфаген был городом мореходов и торговцев, за счет чего стремительно богател, что никак не устраивало Римскую сверхдержаву того времени, вследствие чего начались затяжные войны, которые длились на протяжении 120 лет. Несмотря на то, что войско Карфагена возглавлял блестящий стратег Ганнибал Барка, который смог одержать несколько важнейших побед, но не смог одержать верх над внутриполитическими интригами, в результате чего был отстранен от командования войском. Тяжелая осада Карфагена продлилась еще 3 года, после чего город был взят штурмом, разрушен и сожжен до основания, римляне, несмотря на высокую стоимость соли в те времена засыпали земли разрушенного города полутораметровым своем соли с целью, чтоб десятилетиями земли Карфагена были мертвыми.
Жемчужиной Туниса является окрашенный в бело-голубой цвет Сиди – Бу – Саид, город, где царит атмосфера романтичных художников и артистов. Маленькие улочки городка наполнены множеством сувенирных лавок и магазинчиков, а знаменитые тунисские тарелочки ручной работы с так называемым павлиньим рисунком здесь особенно красивы. Здесь были Ги де Мопассан, Симона де Бувуар, Шатобриан и многие другие известные деятели искусства. Сиди – Бу – Саид создан для того чтобы просто гулять и наслаждаться яркими красками великолепного вида, открывающегося со смотровой площадки вид на Тунисский залив, Карфаген и резиденцию президента. Обязательно стоит попробовать знаменитый мятный чай с кедровыми орешками.
Время французской колонизации отложило отпечаток на тунисской национальной кухне, которую обязательно стоит попробовать, основой всех блюд является кускус или нут, которые часто готовят с овощами или мясом, чаще всего используют баранину, заправляя оливковым маслом и различными травяными пряностями. Большое разнообразие блюд из свежей рыбы и морепродуктов и различных даров моря, которые предлагают не только в отеле, но в уличных кафе и ресторанах.
Но особое внимание стоит уделить восточным сладостям, некоторые готовятся вручную: медовые орехи, рахат-лукум, ореховое печенье, пахлава, нуга и халва.
Бродя по старому восточному базару, можно увидеть в изобилии оливковые масла, керамику и знаменитый африканский сувенир «роза пустыни».
Из-за бескрайних оливковых плантаций, в Тунисе изготавливают всевозможные сорта оливковых масел, стоит только учитывать процент кислотности, он должен быть не ниже 1%.
Одним из прекрасных сувениров Туниса который можно привести из Туниса является набёльская керамика – посуда, украшенная вручную национальными узорами. Курортный город Махдия является центром по производству одежды из натуральных тканей: Шелка и хлопка. Очень популярными являются изделия и аксессуары и натуральной кожи сделанные вручную.
Несмотря на то, что Тунис является мусульманской страной, тут есть свои традициональные винодельни, в основном по производству красного и белого вина. Знаменитая инжирная водка Буха, ее можно сравнить с российским самогоном, финиковый ликер Тибарин с добавлением трав или апельсиновый ликер Седратин.
Тунис ломает стереотипы об африканском континенте, помимо лазурного моря и песчаных пляжей здесь переплетается культура Запада и Востока, где можно окунуться в мир античного мира или почувствовать себя кочевником в пустыне.
