Рисовые террасы: рукотворные достопримечательности, которые входят в список ЮНЕСКО
13 апреля 2021
Террасное земледелие жители гористой местности освоили очень давно. Ступени выдалбливались мотыгами, земляным валом окружали края, удерживая влагу. Красивейшие террасы можно увидеть и на Филиппинах, и в Вьетнаме, и в Китае либо на Бали
Китай
Первые ассоциации со словом «рис» – Китай. На большой высоте в Поднебесной находятся террасы Юаньян. Да и площадь они занимают весьма внушительную. В длину такие плантации простираются на многие километры, полностью дублируя контуры склонов и придавая ландшафту небывалую красоту.
Племя хани поселилось в здешних краях более двух с половиной тысячелетий назад. Крестьяне быстро обнаружили, что с залитого водой поля урожай заметно больше. Влага уничтожает, затопляя все, сорняки, обогащает почву азотом, удобряя и растения.
Начиная с первых зимних дней и до окончания весны поверхность террас щедро орошается чистой водой, текущей сверху. Почва обновляется, набираясь сил для нового сезона. Этот процесс повторяется столетиями.
Рис высаживают в феврале. К сентябрю он вызревает, начинается сбор урожая. На протяжении года пейзаж заметно меняется. Если летом ростки изумрудные, то осенью склоны уже отливают золотом. Однако эффектнее всего террасы выглядят с ноября до апреля. Залитые водой поля отражают блеск лучей, блики эффектно дополняют впечатляющую картину.
Филиппины
Рукотворные сады на слонах Кордильер появились более двух тысячелетий назад. Масштабный «сельхозпроект» реализован народом ифугао. Поля вспахивали вдоль склонов, создавая удивительные ландшафты. Характерный уступчатый рельеф выполняет роль оборонительного самобытного сооружения.
Террасы создавали без помощи специального оборудования, вручную. Система ирригации настолько идеальна, что и теперь используется для орошения.
Культурная достопримечательность архипелага изображена на купюре страны.
Вьетнам
Поля Му Кан Чай называют редким по красоте местом. Расположена известная во всем мире достопримечательность рядом с городком Сапа. Из Ханоя сюда ехать на автобусе часов шесть либо семь.
Холмы, на которых разбиты террасы, в стране относятся к высочайшим возвышенностям. Обычный способ выращивания риса на крутых склонах невозможен. Проблему решили созданием ступенчатых террас. По их краям влага задерживается, питая растения.
Здешний пейзаж прекрасен вне зависимости от сезона. Однако особенно он эффектен в период цветения злака, в сентябре и начале октября. Покрытый мелкими желтыми цветочками рис образует словно окутывающее местность золотистое покрывало. Такое зрелище вызывает восторг, и позабыть о подобной красоте невозможно.
На горном склоне стоит домик. Окруженная золотыми цветами хижина прославлена фотографом Рианом: его снимок опубликован во многих путеводителях по Азии.
Бали
Террасы Тегалалланга – итог бережного взаимодействия природы и человека. Разместились террасы в ущелье, потому с дороги видны хорошо.
По легенде, уникальная особенность острова создавалась на основе традиционной для Бали ирригационной системы Субак. Принципы этой системы на острове соблюдают и теперь. Для орошения важнейшим элементом считают симбиоз религии с духовным миром. Потому и стали центром многих рисовых достопримечательностей храмы двум богиням, покровительнице озер Деви Дану и Деви Шри, божеству урожая.
Один из ландшафтов находится рядом с городком Убуда, другие гораздо дальше. Поэтому туристы посещают лишь Тегалаллангу.
По мнению, ученых, возраст террас может насчитывать тысячелетие с лишним. Местные почвы почти не годятся для земледелия, потому плодородная земля ценится очень высоко. Выращивание урожая занимает три месяца.
На горных склонах создают террасы волнообразной формы, которые заполняют водой. Пробивающиеся спустя какое-то время ростки преображают пейзаж, окрашивая террасы в оттенок яркого изумруда.
Когда рис созреет, цвет изменится на золотистый. Пустовать место не будет и после завершения сбора урожая. На поля выгоняют уток, подбирающих осыпавшиеся зерна.
Террасы Тегалалланги выглядят как широкие ступени, спускающиеся со склонов. Сверху оригинальные поля похожи волнистые линии, разделяемые пальмами, растущими между ними. Это дополнение усиливает очарование пейзажа.
На вершине обустроена обзорная площадка. Для спуска имеется узкая тропка. По мере понижения высоты ландшафт меняется. Это обусловлено степенью зрелости риса. Так как орошение ведется по ирригационным каналам, верхние ярусы заполняются в первую очередь. После высадки риса поля становятся изумрудными, а завершение сбора урожая превращает их в желтые.
Ехать любоваться террасами лучше в солнечный ясный день, чтобы в полной мере налюбоваться изумрудными либо золотыми полями. Лучшее время дли «рисовой» прогулки утро: не так жарко. Узкая тропка обвивает каждый террасу. Променад быстрым не будет.
Обилие влаги – любимое место лягушек, комаров, могут встретиться змеи. Потому с собой важно брать средства от насекомых, обувь с высокими голенищами, предназначенную для длительных прогулок по сырой местности, в которой удобно ходить, головным убором.
Любование настраивает на позитивный лад. Зеленый цвет оказывает успокаивающее действие, потому нередко сюда приезжают в поисках вдохновения художники.
Рядом с Тегалаллангой расположена еще одно интересное место, деревня Пакудуи. В ней живут умелые ремесленники. Они создают скульптуры по старинным традициям, а навыки передают от поколения к поколению. Фигурки изображают животных реальных, но чаще всего мастера создают изображения птицы, на которой перемещается Вишну. К этому миологическому пернатому, гаруде, на Бали отношение особое.
Все островные террасы делятся по размерам. Тегалалланга – крупнейшие, как и в Джатилувих. Небольшие разбросаны по всей территории Бали. По сравнению с малыми площадями, самые крупные, Джатилувих и Тегаллалангу, представляют многоярусные склоны, на которых буйствует зелень.
Прогулки по таким местам – развлечение весьма интересное, но непростое, особенно во время орошения. Практически повсюду вход свободный, но есть участки, за проход на которые надо платить. Правда, такое положение далеко не везде. По большей части проход на плантации свободный.
Уничтожить террасы пытались неоднократно. Первыми взбунтовались против них голландские колонизаторы в шестнадцатом столетии. Европейцы сделали попытку сменить рис на специи. Однако такой поворот потерпел неудачу.
В семидесятые годы извержение вулкана уничтожило немало плодородной земли. Прежние сорта местного риса подобные условия не вынесли, потому из Филиппин завезли новые. Урожай они приносили не меньше трех раз за год, а созревание не превышало трех месяцев.
Однако поддержание требовало удобрений, а также инсектицидов, что заметно истощало почву. Экология была нарушена, и балийцы вновь вернулись к привычным видам.
На террасах Тегалалланги снимки получаются эффектнее всего. Потому туристы предпочитают посещать именно эту достопримечательность. Добираться сюда несложно, а рядом немало интересного.
Терраса Джатилувих также популярна. Находится она рядом с городом Табанан. Обработка также проводится вручную. Для получения урожая влага поставляется с четырех ближайших озер.
Росту востребованности объекта поспособствовали панорамные виды. Привлекательность такого вида заработка быстро оценили местные жители. Они оперативно организовали все необходимое. Вход стал платным. Созданы обзорные площадки и тропы. В центре установлен храм.
Белимбинг Виледж полностью окружена террасами. Рядом можно увидеть водопады. Вход бесплатный.
В окрестностях деревушки Мундук можно полюбоваться террасами Кекеран. Туристы о них знают немногие, ведь объект находится вдалеке. Однако все же стоит найти время на посещение. Кекеран лежит на холмах, где между плантациями бежит река. Здесь растет не только рис, но и специи, а кроме них фрукты. Вход сюда бесплатный.
У подножия горы Агунг раскинулись террасы Ренданг. Вокруг них джунгли, а сами объекты перемежаются с полями. Пересекает плантацию река. Сверху открывается панорамный вид.
На востоке Бали, в деревне Абанг, находятся террасы Нгис. Красотой они не уступят Тегалалланге, однако посетителей приезжает туда не так уж и много.
Прогулки по балийским рисовым террасам – непременная часть популярного маршрута. Увидеть подобную красоту стоит.
Вызревание злака на склонах когда-то требовало огромных усилий. Даже мельчайшие ошибки при поддержании равновесия системы ирригации и стенок могли привести к вымыванию самого ценного верхнего слоя.
Уникальное свойство риса – возможность выращивать его, не меняя место на протяжении тысячелетий. В итоге люди получили возможность любоваться террасами в практически первозданном виде.
