Цфат: необычный и традиционный город Израиля
22 марта 2021
Необычность заметна с первого взгляда. Только, пожалуй, здесь можно увидеть на улочках женщин, одежда которых не изменилась с 16-ого века. Именно на это время пришелся расцвет небольшого городка с окрашенным в светло-синий тон перилами и дверями.
Город, не похожий на другие
Главная особенность Цфата, впрочем, не в одежде его жительниц, а в оформлении строений и улиц. Преобладает синий с голубым. Это беззвучное напоминание о благородстве происхождения.
Сафед или Цфат (Safed, Zefat) – муниципалитет весьма религиозный. Городок находится на территории Верхней Галилеи в горной части севера страны. Здесь живут хасиды, имеются подлинные Каббала, Шабат, свои квартал художников и арт-галерея, а также море оттенков синего. В небольшом городке время словно застыло.
Цфат раскинулся на вершине. Уютно в его пределах тем, кто ищет симбиоз искусства, духовности с традициями и историей. Его называют Городом Каббалы и считают одним из священных в иудаизме мест.
Что посмотреть
Городская история насчитывает тысячелетия, потому так много объектов, привлекающих внимание туристов. Как ни удивительно, к главным достопримечательностям относят кладбище.
«Посмотреть обязательно»
Посетителей здесь много каждый день. Интерес вызывают захоронения мастеров Каббалы, Джозефа Каро и раввина Ари, великого учителя Тайного Знания и знаменитого законоведа. Судя по мировоззрению Каро, постижение тайного учения дается не всем, лишь избранные достойны понять его.
На этой же территории стоит миква, ритуальная баня Ари. Самые отважные путешественники и теперь пользуются заполненной ледяной водой в качестве купели.
С Цитадели или Метсуды прекрасно видно руины замка крестоносцев. Крепость находится в верхней части города. Здесь проходили битвы с римских времен до сражений за независимость страны. А изюминка местного парка – деревья с кустарниками и потрясающие виды.
Рядом с улицей Мидрахова видно пушку Давидку. Во время войны за независимость ее роль стала решающей.
Чтобы разделить город на две части, воспользовались Великой Лестницей. Она делила Старый город на еврейский и арабский кварталы до 1948. В настоящее время достопримечательность выполняет роль отправной точки для посещения квартала Художников и старинных синагог.
Пеший маршрут
Лучший вариант знакомства с Цфатом – пешая прогулка. Пешком можно добраться до большинства интересных мест. И одним из таких объектов является Фабрика свечей.
Произведения из воска на свечной фабрике доведены до невероятного высокого качества. Здесь изготавливают традиционные свечи, а также уникальнейшие диорамы из воска на библейские мотивы.
Дом-музей Хамейри – фиксация последних двух столетий еврейской жизни поселения. Йехезкель Хамейри представлял пятое поколение. На протяжении десятилетий он превращал здание в музей. В его основе – пара огромных помещений, каждому из которых по полтора века.
Когда-то комнаты служили штаб-квартирой городского суда. В период Первой мировой здесь жили сироты, потерявшие родителей из-за эпидемии. Теперь же сводчатые залы приютили немало ценнейших экспонатов
Мемориальный музей венгроговорящих евреев известен немногим, но от этого не менее интересен. Объект, часть комплекса Сарайя, или центр Эдит. Также можно увидеть османскую башню с часами.
Синагоги с историей
Среди выложенных известняковыми плитами переулков расположены местные синагоги, каждая из которых обладает собственной историей. Они помогают путешественникам ощутить мистическую атмосферы города.
Сефардская синагога Ари – старейшая. В 16-ом веке в ней молился раввин Ицхак Лурий, Аризаль, особенно ценивший вид на гору.
Шестнадцатым столетием датируется и синагога Ари Ашкенази. В шабат здесь молитвы совершал тот же Исаак (Ицхак) Лурий. Строение религиозного культа, правда, появилось здесь позднее. Выполненный из оливкового дерева Святой Ковчег также хранится в этом месте.
Как и множество сооружений, синагога Йосефа Каро, 16-ого века постройки, страдала от землетрясений и вновь восстанавливалась.
По местной легенде выделенные на реконструкцию средства поделены на две части. Одну использовали для оплаты работ, вторую зарыли в землю, чтобы воспользоваться после прихода мессии.
В конце пятнадцатого века появилась синагога Абухав. В ней под замком хранится старейший в городе свиток Торы. Читают его лишь трижды в году. Остальное время сокровище лежит в деревянном шкафу с резными орнаментами.
Каждый год Цфат принимает участников фестиваля клезмера, еврейской традиционной музыки. Каждый август музыканты играют в городе, перемещаясь между площадками.
Шоппинг
Магазинчики здесь особенные. Без шоппинга туристы в очаровательном городке не обходятся. Пусть нет здесь супермодных торговых центров-гигантов, да и брендовые вещи в качестве сувениров ни к чему. Зато в Цфате есть сырный магазин «HaMeiri», который путешественники вниманием не обделяют. Рецепты в нем используются на протяжении ста семидесяти лет. Небольшой пикник неподалеку – это местный хлеб и приобретенный в магазинчике сыр.
Правда и то, что кулинарных таинств в городе нет: просто продукты свежие и качественные. Но главная гордость, цфатский сыр, не похож ни на одни другой сорт. Его выдерживают недолго, готовят из смеси молока коров, овец и коз. Процент жирности очень низкий, а все пропорции специально выверены. Местный сыр не относится к деликатесам, он просто служит хорошим перекусом.
Художественные магазины с сувенирными лавками, заведения общепита, а также банк с почтой представлены на улице Галереи. Если пройти через квартал Художников, то можно полюбоваться старинными домами. Живописнейшие переулки скрывают очаровательные ресторанчики.
Подарки можно приобрести на Художественном рынке. На нем продают немало украшений, шедевров искусства каллиграфии.
Улицы
Рестораны – это Иерусалимская улица. Пообедать здесь можно, любуясь видами старого города. Если попасть в Цфат в утро среды, можно посетить рынок под открытым небом или шук. В оживленном месте торговли продается прекрасная местная еда, а также есть шанс перекусить выпечкой, оливками и даже конфетами.
Место встречи современного оживленного города с духовным древним Цфатом – Мидрахов. Кафе с магазинами соседствуют здесь с потрясающими видами, свойственными лишь мистическому городку Израиля. Можно освежиться напитком либо утолить голод, разглядывая исторические места.
Если привычные маршруты успели поднадоесть, можно увидеть настоящий, привычный местному населению, Цфат. Для этого стоит покинуть проторенный путь. Тогда откроется дорога Шемен Тор, а также появится шанс полюбоваться Древом Жизни, произведением Штендера. А природный путь поможет улучшить самочувствие. Променад по вади, каньону с плавным спуском, ведущему к Тверии, доставит удовольствие.
С транспортом проблем не возникнет. Исправно курсируют местные автобусы. Имеются надежные стоянки такси. Шеруты, машины с фиксированным маршрутом, подбирают пассажиров вдоль автопутей. Приятный нюанс: платить придется как за автобус, не более, а доставят точно по маршруту.
Предания удивительного города
Очень дружелюбны город и горожане к детям. Кроме прекрасного климата и множества прогулочных зон для прогулок городок словно создан.
А жители рассказывают легенду о женщине, ежедневно выставлявшей рядом с домом пару стаканов с чаем в надежде, что уставшему с дороги Мессии захочется подкрепиться.
Города бывают разных оттенков. Цфат – голубого. Он окружен массой преданий, по одному из которых в оттенок синего красят жилища, чтобы злые силы перепутали поселение с озером и ушли не солоно хлебавши. Местные легенды знают все и с удовольствием рассказывают туристам.
Здесь смешиваются новое и старое, но с приходом ночи голубой город погружается с темноту, ничем не отличаясь от других поселений страны.
