Соль-Илецк: фестиваль арбузов в арбузной столице России

В Оренбургской области толк в арбузах знают: каждый третий вкуснейший и сочный плод страны выращен здесь, на полях Оренбуржья. Да и не только солью единой славится гостеприимный приветливый город. Потому и проводят в Соль-Илецке ежегодные фестивали. В это время не только можно узнать интересные факты, но и угоститься на славу.

Рождение нового направления

Более двух столетий назад в этих мечтах возвышалась крепость Илецкая Защита. Привычное название город получил лишь в 1945. За арбузами в Соль-Илецк даже из Астрахани приезжают: говорят, что местные «ягодки» особенные, таких нигде не найти.

Это мероприятие собирает множество любителей арбузов, ведь можно и увидеть немало сортов, и попробовать все. По традиции проходит фестиваль в третьи либо четвертые выходные августа ежегодно. Меняется лишь место проведения, но не город. Это неизменно Соль-Илецк.

Информация выкладывается на городском портале. Начинается праздник вкуса после обеда, чтобы предоставить всем гостям возможность и накушаться вдоволь, и накупаться, и начать развлекаться. А главное состязание – на скоростное поедание арбуза.

Каждый участник получает три килограмма нарезанного продукта в нескольких коробках. Съесть его надо как можно быстрее. Пока что рекорд немногим более пяти минут, но новые вершины не за горами.

Впервые фестиваль провели в 2013, хотя есть сведения, что первый фестиваль был в 2006. Тогда он объединил темы туризма, бахчеводства и национальных традиций. Мероприятие понравилось всем гостям, потому и было принято решение проводить его каждый год. Посетителей прибывало все больше.

Арбузное царство

Оренбургскую область для проведения выбрали неслучайно. Да, главный ее бренд – пуховый платок. Но Соль-Илецкие степи плодородием славились всегда. Солнце над ними светит жаркое, ветра дуют сухие. Такой климат бахчевые очень любят. Арбузами здесь заняты огромные площади. Иногда область даже называют самыми большим арбузным полем страны и арбузной столицей. Последнее подтверждено даже документально.

Пусть в курортных городах есть фирменные развлечения для гостей. Соль-Илецк от них ни в чем не отстает: здесь ежегодно проходит интереснейший фестиваль. Его время – сбор урожая бахчевых.

Дачники с фермерами начинают подготовку в самом начале весны. Все усилия направлены на то, чтобы вырастить самые большие ягоды. Итоги подведут на празднике. Там и объявят победителя. В гости прибывают многие знаменитости как областного масштаба, так и российского.

Программа уже сложилась. В нее входят несколько пунктов. Они неизменные:

• выставка;
• тематические площадки;
• конкурсы с награждением;
• представление с участием вокалистов и танцевальных коллективов;
• награждение растениеводов.

Праздник начинается

Количество участников достигает шести тысяч. В ходе масштабного действа и оригинальные кушанья предлагают, и поделки. Это работа учебных заведений, начиная с детсадов. Более изысканные творения представляют техникумы с домами культуры округа. В такой день главные цвета – красный и зеленый. В них окрашен весь центр.

Самый запоминающийся этап празднества – костюмированный парад. Главные его участники – Королева арбузов со свитой. Ежегодно королеву выбирают новую, а в свиту постоянно входят представители фермерских хозяйств, специализирующихся на выращивании бахчевых. В обязательном порядке каждый человек наряжен в забавный костюм.

Затем по главной площади, на которой обустроены «представительства» растениеводов, предлагают пройти гостям. Можно продегустировать различные сорта «ягодки», отведать потрясающие блюда из нее. В их числе и напитки, и десерты и даже закуски.

Гости с удовольствием дегустируют салаты, желе с вареньем, есть арбузы в шоколаде, торты и арбузные моментальные пирожные без выпечки. А повара с не меньшим удовольствием делятся секретами приготовления.

Дети в восторге от фестиваля: здесь и игр великое множество и, и это самое важное, активно задействованы арбузы. Гости же смогут приобрести вещицы очаровательные и сделанные вручную, то есть уникальные. Это могут быть вязаны шапочки в виде арбуза, сумочки, тапочки и другие изделия в данной тематике.

Для всех возрастов

Свое творчество показывают рукодельницы. Они предлагают игрушки, одежду и вязаные салфетки. Здесь же можно приобрести кожаные, деревянные, металлические, стеклянные и даже восковые сувениры. Их выполнили искусные мастера. Праздник благодаря им давно превратился в ярмарку талантов.

В арбузном фестивале рады принять участие и взрослые, и дети. Подготовка стартует за несколько месяцев до начала. Придумывают и шьют оригинальные костюмы, готовят украшения по теме для велосипедов, машин и колясок.

Многие туристы планируют поездку на конец лета преднамеренно, чтоб застать фестиваль. Это объяснимо: впечатления праздник, особенно участие в нем, оставляет только приятные. Вот только наплыв желающих так велик, что начинаются сложности с жильем. Потому и рекомендуется этот вопрос решать загодя.

Стартует действо на главной площади. Она превращается в место размещения тематических подворий. Каждое щедро потчует гостей невероятными лакомствами. Рядом с каждой выставкой про особенности композиций рассказывают ведущие.

Парады и шествия

Спустя какое-то время «Соль-Илецкий арбуз» перемещается к стадиону. На нем проходит официальная церемония открытия праздника. На сцене появляется сам виновник торжества, яркий Арбуз. Вместе с ним выходит символ города, Соленушка. А парадное шествие бахчеводов затем открывает гигантский Царь-арбуз.

После него стартует мероприятие для юных бахчеводов. Малышей тщательно готовили к торжественному выходу мамы, создавшие и арбузные костюмы, и соответствующую атрибутику в виде транспортных средств, дополненных аксессуарами по теме.

Поздравительные речи в его адрес с добрыми пожеланиями всем присутствующим высказывают знаменитые гости. Им же доверена честь награждения лауреатов призами.

После вручения подарков открывается шествие бахчеводов. Его сменяет конкурсная программа. Посетителям предлагаются:

• состязания в скоростном поедании арбузной мякоти;
• участие в конкурсах по метанию плодов;
• соревнования по перетягиванию каната;
• катание на арбузных лыжах.

Оригинальность во всем

Бесплатная дегустация вовсе не апофеоз действа: арбузы раздают повсюду. Наибольшее внимание как раз привлекает конкурс «Арбузный обжорка». Большая часть гостей приезжает именно ради него. Интересно, что по мере возможности на мероприятие прибывает путешественник Федор Конюхов. В конкурсе участвовал и его сын.

Даже всем привычные развлечения преображаются на фестивале. Памятные монеты чеканят в обязательном порядке, предлагая гостям и самим ударить по заготовке. А еще предлагается игра в шашки, где роль фигур выполняют бахчевые, арбузы и дыни. Такой поединок очень увлекает малышню и детей постарше.

А как привлекает художественная резьба по арбузу: представлены невероятнейшие произведения. И нетрадиционное применение сладкой огромной ягоды есть: мангал из арбуза и арбузные дольки из бутылочных пробок.

Финальным аккордом становится масштабный концерт. Посетителей развлекают лучшие артисты округа. Соль-Илецк – российская арбузная столица. Похожие мероприятия проводятся и в других городах юга страны, но только здесь есть и колоссальнейшая подготовка, и поразительная массовость. Потому и посещают это действо с таким удовольствием туристы.

Соль-Илецк не просто город, в котором проводится фестиваль. Это еще и курорт. Здоровье можно поправить на соленых озерах. По показателям солености они превосходят Мертвое море в несколько раз. За сезон их посещают до нескольких миллионов человек. А популярнейшим месяцем стал август, по большей части в этом «повинен» арбузный сезон, что открывается в это время.

Так как в городе находится соледобывающее предприятие, то и местным символами есть смысл считать не просто арбуз и соль, а соленый арбуз.

8