Рестораны Лимассола и горного Кипра
04 сентября 2020
Это может показаться странным, но найти в городе хороший ресторан с исключительно греческой кухней не так просто. Те или иные греческие блюда готовят повсюду, но чаще всего в меню вместе с греческими присутствуют и интернациональные блюда. Тем не менее, есть рестораны, где национальный колорит выражен ярче. Если же вы хотите чего-то совсем аутентичного, лучше ехать в деревенские таверны (пригородные или горные). Так как Лимассол растет, некоторые такие пригородные таверны превращаются в городские.
Общий постулат хорошей кулинарии "Главный ингредиент - душа повара: чем больше повар вложил души. тем вкуснее блюдо" в греческой кухне выражен, может быть, сильнее, чем в других: хороший ресторан тот, где повар готовит с душой и где с душой подходят к выбору поставщиков продуктов. В "промышленных масштабах" это сделать трудно. Поэтому хороших ресторанов мало. Но они есть.
1.Skourouvinnos. Phidias & Polyxeni Diamantis St., Agios Afanasios. Греческая кухня. Наша оценка - "пятерка с минусом". Очень хорошее место среди таверн этого класса. Со вкусом оформленное. С хорошей кухней. Мезе очень обильное - приходите голодными и, если съедите все, уйдете перекормленными. Сервис одновременно и профессиональный и по-кипрски теплый. Официанты в национальных костюмах, живая музыка. Мы рекомендуем. Рекомендован также Тайм-Аут.
2. Kyprion Gevsis. Archbishop Makarios III Ave., 126B. Греческая и международная кухня. Наша оценка - "четверка с минусом". Расположен не в самом туристическом месте, но по дороге в Киккос и Троодос здесь можно остановиться. Интерьер подчеркнуто национальный, хотя в меню интернациональных блюд не меньше, чем греческих. Сервис дружелюбный. Особая прелесть этого места - "греческие ночи"с пятницы на субботу и с субботы на воскресенье - с живой фольклорной музыкой и танцами. Рекомендован Тайм-аут.
Большинство туристов из бывшего СССР приезжают на Кипр загорать. Но кипрское солнце светит не только на пляжах. И если вам достанет куража пересесть на машину с правым рулем ( а переучиться вовсе не так трудно, как может показаться), то у вас появится возможность увидеть другой Кипр: Кипр хрустального горного воздуха, византийских монастырей и живой традиции. Здесь у вас будет возможность встретить и неподдельное радушие, и вместе с тем - вполне современную туристическую инфраструктуру, включающую рестораны на все вкусы: и традиционные греческие таверны, и вполне европейские рестораны, и рестораны рыбные. Только горные рестораны угощают, естественно, не морской рыбой, а форелью.
Номер один - Psilo Dendro. Горная деревня Pano Platres, прямо около верхнего съезда с дороги Лимассол-Троодос. Форель. Наша оценка - "пятерка с минусом". Этот ресторан хорош в трех отношениях. Первое - замечательное место с совершенно особой атмосферой высокогорья:на берегу горного ручья (по кипрским меркам - реки), под платами. Второе - радушие хозяйки Элизабет. Это настоящее кипрское гостеприимство в его лучших и увы - становящихся все более редкими проявлениях. И третье - сама форель, которую здесь же растят, здесь же ловят и здесь же жарят - рыба не любит дожидаться сковородки долго. Так что рекомендуем.
2. Berengaria. Деревня Prodromos. Греческая кухня. Наша оценка -твердая четверка". Это уютный традиционный ресторан, названный в честь жены Ричарда Львиное Сердце, с которой он обвенчался на Кипре, направляясь в Крестовый поход. Расположен на заросшем сосной склоне холма под одноименным отелем.Интерьер с некоторой претензией на изысканность, очень приятный. Сервис дружелюбный. Кухня приличная. Цены для такого ресторана более чем умеренные. На пути в Киккос вполне достойное место для остановки. Рейтинг качества Трипадвайзера - 4.5 из 5.
3. Byzantino. В пятизвездочном отельном комплексе Casale Panayotis в деревне Kalopanayotis. Международная кухня. Наша оценка - "пятерка с двумя минусами". Это первая попытка построить в кипрских горах что-то по-настоящему пятизвездочное. И ее нельзя признать неудачной. Само место знаменито монастырем и интереснейшим музеем византийской иконы. А ресторан по своему расположению и интерьеру отвечает самым высоким требованиям. Сервис и кухня профессиональные. Весь отельный комплекс получил сертификат качества Трипадвайзер.
Рыбные. Вообще говоря, самый большой кипрский деликатес - это морская рыба. Но с ней есть проблема.Рыбу готовят повсюду, и цены на нее умеренные, но это рыба, которую выращивают на рыбных фермах. И, так как кормят ее не тем, чем ей положено питаться в море, то и вкус такой рыбы часто не совсем такой, каким он должен быть. Ресторанов, в которых готовят рыбу, выловленную в море, сравнительно немного и они гораздо дороже. Стоимость килограмма рыбы из моря легко может доходить до 60 евро - сопоставимо с ценой омара.
1. Ladas Fish Restaurant. Старый порт Лимассола. Знаменитый рыбный ресторан, один из лучших в Лимассоле. Наша оценка - "пятерка с двумя минусами". Здесь умеют готовить рыбу - главный деликатес. Средиземноморья. Причина минусов - временами встречаются проблемы с сервисом. Рекомендован нами.
2. Old Neighborhood. Ankara St., 14. Наша оценка - "пятерка двумя минусами". Маленький ресторанчик рядом с лимассольским замком в старом городе, превращенным в туристическую зону. Рыба - только выловленная в море. Цены - соответствующие. Старый семейный бизнес. При той же оценке, что и у Ladas мы воздержимся от рекомендаций, потому что знаем этот ресторан не так хорошо. рекомендован Тайм-Аут. Рейтинг Трипадвайзер - 4. (из 21 рыбного ресторана Лимассола).
3.Trata Fish Tavern. Iakovou Tombazi St., 4. Наша оценка - четверка с двумя минусами. Недалеко от набережной и универмага Debenhams. Интерьер простой , но готовят неплохо. Рыба в основном с ферм. Поэтому ресторан недорогой. Рекомендован Тайм-Аут.
Все владельцы ресторанов говорят по-английски и все будут рады вашему визиту. Ведь не только они ваши, но и вы их кормильцы. В общем, желаем вам приятного, очень приятного аппетита.
