Топ мест в Париже, где можно перекусить или обогатится вдохновением.

Boulangerie Huré

 Createur de plaisir '(создатель удовольствия) - это соблазнительная линия этой современной булочной (пекарни), где стеклянные шкафы ломятся от пикантных пирогов с заварным кремом и кусочков пиццы, гигантских салатов, 26 видов соболей (печенья), роскошных фруктовых пирогов (груша или банан). и, может быть, шоколад или яблочная крошка?) и радуга пирожных.

 Дворец Гарнье

 Легендарный «призрак оперы» таился в этом роскошном оперном театре, спроектированном в 1860 году Шарлем Гарнье (тогда неизвестным 35-летним архитектором). Зарезервируйте место на 90-минутной экскурсии на английском языке или посетите ее самостоятельно (доступны аудиогиды; 5 евро). Не пропустите парадную лестницу и позолоченный зал с красными бархатными сиденьями, массивную люстру и потолочную фреску Марка Шагала. Также стоит заглянуть в музей с плакатами, костюмами, задниками, оригинальными нотами и другими памятными вещами.

 Anima

 Одевайтесь по тренду, чтобы не выглядеть неуместно в этом элегантном, модном итальянском ресторане, открытом Дэвидом Ланером (прославившимся в Расине) и Марко Марзилли в бывшей мастерской по изготовлению гобеленов. Большие соборные окна пропускают естественный свет в космические пространства в индустриальном стиле, стены обклеены тканями Pierre Frey, а воскресенье - днем свежих макарон. Роберто из Неаполя готовит фантастическую пиццу на тонком тесте.

 Абри

 Он не больше коробки из-под обуви, а декора почти не существует, но это все часть очарования. Кацуаки Окияма - очень талантливый шеф-повар с артистическим чутьем, и его меню-сюрприз (три блюда на обед, шесть на ужин) просто исключительны. По субботам на обед подают гигантский бутерброд для гурманов (14 евро). Зарезервируйте за несколько месяцев вперед.

 Fou de Pâtisserie

 Одноименные кондитерские разбросаны по всему городу, но самые лучшие кондитерские изделия от лучших кондитеров - Сирила Линьяка, Кристофа Адама (L'Éclair de Génie), Жака Женина, Пьера Эрме и Филиппа Контичини в том числе - отправляйтесь сюда - остановить концептуальный магазин. Сначала Париж, это детище издателей журнала о кондитерских изделиях Fou de Pâtisserie (также продается здесь).

 Кафе Констан

 В этом традиционном соседском кафе с оригинальным баром и мозаичным полом под управлением шеф-повара Кристиана Константа, удостоенного звезды Мишлен, готовят фантастические продукты: отварную треску с чесночным майонезом, жареный цыпленок с травами или тушеную говядину, а затем ванильный рисовый пудинг. Завтрак подается до 11 утра, более сытная еда - с полудня до закрытия.

 Frappé par Bloom

 В соответствии со склонностью Парижа к стильным музейным закусочным, монетный двор 18-го века предлагает супер-стильное кафе-коктейль-бар с дизайнерским интерьером и одной из самых красивых летних террас города - на Кур-де-ла-Меридиен, одной из Моннэ де Элегантные дворы Парижа в неоклассическом стиле. Это также отличный ресторан, где подают вкусные блюда, приготовленные из сезонных продуктов.

 Клевер зеленый

 Ужин в повседневном бистро шеф-повара Жана-Франсуа Пьежа похож на посещение частной вечеринки: открытая кухня в стиле камбуза, примыкающая к 20 местам, является частью декора столовой, ставя клиентов в центр кулинарного действа. Ожидайте блюда du jour, вдохновленные настроением шеф-повара и тем, что доступно на рынке.

 L’Avant Comptoir de la Terre

 Сожмите вокруг цинкового батончика и насладитесь восхитительными тапас (жареные кальмары, яйцо и грибы и телячья грудка с зеленой капустой) и бокалом вина в хаотично общительной атмосфере. Вокруг бара всего несколько мест, и он крошечный.

 Maison Plisson

 Этот магазин для гурманов, обрамленный стеклянными балками из кованого железа, включает в себя обеденный зал в стиле крытого рынка с полом терраццо, заполненный изысканными, в основном французскими продуктами: мясом, овощами, сыром, вином, шоколадом, джемами, свежеиспеченным хлебом и гораздо больше. Если у вас повышенный аппетит, в его кафе с двумя террасами подаются мясные закуски, фуа-гра и сырные ассорти, обильные салаты и деликатесы, такие как маринованные в оливковом масле сардины с начинкой из фламбирования Noilly Prat.

 Кафе Saint Régis

 Немногие адреса соблазняют знакомых местных жителей за рекой, но этот яркий универсал делает это. Интернациональное меню, которое подают официанты в длинных белых фартуках, предлагает соблазнительные парижские классические блюда - чесночные улитки, луковый суп, жареный яичный стейк à cheval - наряду с завтраками, гамбургерами, клубными бутербродами и небольшими салатами. Ретро-декор, в том числе великолепный потолок с керамической плиткой и потрепанные зеркала на стенах, одинаково восхитителен в Париже.

 Истр

 Обои с великолепным рисунком и блестящая цинковая планка создают основу для новаторской бретонской кухни. Знаменитый региональный истр («устрица» по-бретонски) является звездой здешнего шоу. Его подают в простом виде, в стиле «Кровавой Мэри» или с такими соусами, как соевый и имбирный. Среди других творений - гречневые чипсы с рыбными котлетами из копченой пикши. Он работает как качающаяся штанга.

 Мадито

 Teensy Madito ежедневно готовит потрясающе вкусные блюда ливанской кухни с нуля (в отеле нет микроволновой печи или морозильника). Имея всего 20 мест, вам нужно будет забронировать заранее, чтобы отведать закуски, такие как макдус (баклажаны, фаршированные красным перцем и грецкими орехами) или варак энаб (рис в виноградных листьях и говядина со специями), а затем основные блюда, такие как тавук (лимон - и курица в йогурте).

 Le Bistrot Поль Берт

 Когда кулинарные авторы составляют список лучших бистро Парижа, постоянно всплывает имя Поля Берта. Неподвластный времени декор и классические блюда, такие как стейк-фри (стейк с жареным картофелем) и выпечка Paris-Brest с кремом из лесных орехов, выгодны при бронировании заранее. Братья и сестры на той же улице: L’Écailler du Bistrot, где подают морепродукты; La Cave Paul Bert, винный бар с небольшими тарелками; и Le 6 Paul Bert для современной кухни.

Музей Ива Сен-Лорана в Париже

 В этом музее, расположенном в мастерских легендарного дизайнера (1974–2002 гг.), Проводятся ретроспективы авангардных работ YSL, от ранних эскизов до готовых изделий. Временные выставки дают представление о творческом процессе создания коллекции от кутюр и истории моды на протяжении 20 века. Здание может принять одновременно только небольшое количество посетителей, поэтому покупайте билеты онлайн или ожидайте очереди на улице.

Сезан

 Как будто модникам нужно было какое-то подтверждение того, что северный парижский «нуво квартал» Клиши-Батиньоль - это то место, где можно побывать: культовый модный бренд Sézane открыл свой первый концептуальный магазин самообслуживания в огромном пространстве с видом на площадь Проспер-Губо. Наряду с сезонной коллекцией для женщин есть фирменная стена из трикотажа, ювелирный бар и стойки с винтажной одеждой из переработанных материалов.

 Пивоваренная компания Paname

 Ресторан Paname великолепно расположен в промышленном здании 1850-х годов, бывшем зернохранилище на Бассен-де-ла-Виллет, с окнами от пола до потолка и выходом на террасу в тени древней вишни и парящего понтона, усыпанного столами. Пять его сезонных сортов пива обычно включают пилснер, сессию, мерцен, берлинер вайсс, пэйл эль или IPA (обратите внимание на них и в Париже)

Au Sauvignon

 Займите столик при вечернем освещении в этом удивительно аутентичном винном баре или отправляйтесь в типичный интерьер бистро с оригинальной цинковой стойкой, плотно упакованными столами и расписанным вручную потолком в честь французских винодельческих традиций. Casse-croûtes au pain Poilâne (бутерброд для гурманов) - идеальное дополнение.

2