Пробуем страны на вкус... через бургеры
23 октября 2020
Два года назад мы решили с молодым человеком завести традицию - странную, не самую полезную, но прикольную - пробовать бургеры в каждой стране. Где-то мы спешно ели, стараясь выполнить программу максимум за несколько часов, где-то проводили несколько дней и посещали несколько разных кафе и ресторанов.
Итак, бургер-обзор.
Хельсинки.
Начну с этого города, потому что в нём мы часто бываем и открываем для себя новые бургерные каждый раз.
- McDonald's. Не оригинально? Может быть, но это был первый раз, когда я нашла вегетарианский бургер в знаменитой сети быстрого питания. В тот момент мы только приехали в Финляндию и ждали заселения в квартиру, которая ещё не была готова. Поэтому мы решили скоротать время за завтраком. Испугавшись больших цен в Subway отправились в другое знакомое каждому современному человеку кафе, где я и встретила его! Бургер с котлетой, сделанной из картофеля, гороха, кукурузы, морковки и лука. Если честно, то мне не очень понравилось, - будто ешь прессованное рагу.
- Hesburger. Это местная финская сеть ресторанов быстрого питания. Можно заказывать отдельно позиции, а можно заказать готовый комбо набор, чтобы не мучить расспросами кассиров. Кстати, меню переведено в том числе и на русский язык. В Финляндии в их ассортименте есть бургеры с веганскими котлетами из смеси гороха, фасоли и овсяной крупы. Это действительно вкусно. А, вот, в Таллине вегетарианские бургеры не встречаются в Hesburger, что сильно расстроило меня на день рождения.
- Friends & Brgrs. В это заведение в самом центре города мы зашли случайно. Как и все финские рестораны, Friends & Brgrs очень лояльны к вегетарианцам и могут предложить вкусную альтернативу мясной котлете. Но, если честно, их бургеры сложно назвать запоминающимися, довольно-таки обычные на вкус. Зато картофель, подаваемый с ними, - просто пальчики оближешь.
- Naughty Brgr. Живя на Lönnrotinkatu в 2018 году, мы постоянно проходили мимо этого яркого и запоминающегося ресторана, но так и не посетили его. Дополнительно рекламного масла в огонь любопытства подлили ингредиенты для бургеров. продающиеся в магазине - розово-черные баночки с соусами и упаковки с булочками и котлетами сразу привлекали внимание. В этом году мы наконец-то отведали их бургеры. Вкусно, конечно, но не настолько крышесносно, как мы ожидали.
Таллин.
В Таллине мы предпочитали знакомиться с национальной эстонской кухней в аутентичных ресторанчиках и бургеры отведали только в последний день нашего пребывания. Выбор пал на Väike Resto R18 на Ратушной площади из-за его интерьера и уютного тёплого освещения. Бургеры оказались просто громадными, в высоту как два обычных. Но опять же не сказала бы, что на вкус они нас поразили также, как своими размерами.
Стокгольм.
Мы гуляли голодными по центру Стокгольма в 9 утра, ища заведение, где можно позавтракать. Большинство из них было ещё закрыто, поэтому у нас имелся запас времени, чтобы сравнить меню, вывешенные на улице, и решить, что мы хотим поесть. В итоге выбор пал на бургеры, и мы нашли House of Burgers на Гамла Стан. Они действительно вкусно готовят, а внутри ещё и интересный интерьер - часть кафе выходит на улицу между домами, а поскольку шведский климат не очень располагает к частым посиделкам под открытым небом, то эту часть заведения превратили в помещение, оставив брусчатку и фасады зданий в первозданном состоянии.
Рига.
В Латвию мы приехали утром, а вечером нас уже ждал автобус обратно, поэтому на всё про всё был всего один ноябрьский день. Мы гуляли по старинным улочкам, фотографировали всё вокруг, а вскоре замерзли и проголодались. Вопрос стоял не “что поесть”, а “где мы будем есть бургеры?”. На площади Ливов нам кто-то всучил в руки флаер о вечернем представлении в ресторане американской кухни MOONShine, и ответ пришёл сам. Интерьер заведения очень классный, в стиле ретро и с настоящими автомобилями, в которых можно наслаждаться своей едой. Мы решили сесть за обычный столик возле бирюзового пикапа. Вскоре в него набились пьяные шведы, которые поспешили завести с нами знакомство. В меню ресторана нам не удалось найти безалкогольных напитков, а когда я спросила у официантки, есть ли у них бургеры без мяса, она посмотрела на меня так, словно я попросила её постоять на голове. В результате мне всё же смогли сделать вожделенный сэндвич с сырной котлетой. На вкус не 10/10, но за старания им благодарность. Вообще это место отлично подойдёт для вечернего визита с компанией друзей, а обедать в нём днём оказалось немного странно.
Париж.
Если бы мне сказали, что отныне я могу питаться ли одним единственным блюдом, то это был бы сырный бургер из Scoop Café. Проснувшись в первое утро в Париже мы решили позавтракать в кафе. Нас не устроило первое, второе, третье, и так мы дошли до Scoop. Официант проводил нас за свободный столик, дал рекомендации по меню и спросил, какое вино мы желаем. Я подозрительно посмотрела на него, чтобы убедиться, что это не очередное неверно произнесенное слово на франглийском. Официант был невозмутим. “Вино? - переспросила я - На завтрак?”
“Ну, да, вы же в Париже”, - ответил он.
Ну, ладно, вино, так вино. Мы взяли по бокалу красного к экстрасырным бургерам. И пусть славно живёт тот француз, который додумался вместо обычной сырной котлеты класть между булок целый круг камамбера! Пока что это самый-самый-самый вкусный бургер из всех, что мне встречались.
Прага.
Когда мы прилетели в Прагу, узнавать страну на вкус через бургеры стало для нас уже рутинной задачей, которую нужно обязательно исполнить и дальше путешествовать спокойно. Поэтому, когда солнечным вечером мы решили прогуляться по району и наткнулись на ресторан Kaiser Franz Beer & Burger, нас сразу посетила мысль закрыть в нём бургерный гештальт. Вкусными были сидр и, к моему удивлению, капустный салат коул слоу, который обычно мне страшно не нравился. А вот бургер оказался так себе.
Дрезден.
В Дрездене нас ждали знакомые, с которыми мы гуляли по местным достопримечательностям, катались на колесе обозрения, а вечером решили пойти в бар. Вблизи оказался Shamrock Irish Bar & Restaurant, имеющий высокий рейтинг среди посетителей. Туда мы и отправились. В этот вечер проходила какая-то футбольная игра, и нам чудом удалось занять последний столик на компанию. Из-за большой загруженности ресторана ждать еду пришлось долго, но она того стоила. Порции были большими, а бургеры - вкусными. Только с одной проблемой я столкнулась позже - после соленой пищи очень захотелось пить, и, покинув ресторан в 10 вечера, мы отправились на поиски супермаркета. Но выяснилось, что продуктовые в Дрездене работают лишь до 9 вечера. Поэтому пришлось покупать воду в шаурмечной за разорительные два евро за пол-литра.
