Что привезти из Вьетнама

 Вьетнам находится совсем недалеко от Таиланда, и по красоте природы и диковинным местам ничуть не уступает лидеру этого туристического направления.

Главной, на мой взгляд, причиной непопулярности Вьетнама является то, что о нем нам известно очень мало и единственное, что приходит в голову среднестатистическому человеку, когда он слышит название этой прекрасной страны – это Вьетнамская война.

Но, уже прибыв в эту экзотическую страну, вы окунетесь в рай для туриста. Громадный выбор первоклассных отелей и ресторанов вас приятно удивят своей небольшой стоимостью и отличным сервисом.

Довольно непросто выбрать, какой сувенир привезти из Вьетнама? Можно, конечно, ограничиться такими стандартными вещами, как магниты на холодильник и прочие стандартные сувениры, но это можно приобрести и на наших курортах. А вот  продукция, которая представлена исключительно во Вьетнаме будет иметь намного большую ценность, и принесет намного больше положительных воспоминаний!

Коническая шляпа Нон

Одна из основных ассоциаций при упоминании восточных культур — это конечно же шляпа нон. Жители Вьетнама к шляпе Нон, относятся с большой трепетностью. Она помогает во всех случаях  жизни: скрывает от проливных тропических дождей или  от палящего яркого солнца. Шляпа Нон – это неотъемлемая часть гардероба каждого жителя Вьетнама. Считается, что головной убор непременно украшает вьетнамскую даму: белизна шеи девушки, ее улыбка и восточный взгляд кажутся еще более загадочными и утонченными. Именно поэтому девушки с особым трепетом относятся к своим шляпкам и всячески украшают их, чтобы придать себе еще больше индивидуальности и привлекательности. Шляпа отлично сочетается с национальным Вьетнамским платьем – оазай.

Процесс изготовления каждой такой шляпы очень трудоемкий и, конечно — это ручной труд. Каркас делается из стеблей бамбука. После сбора стебли вешают под потолок в кухне мастера, прямо над огнем. Дым делает стебли устойчивыми к плесени и насекомым паразитам. Каркас шляпы производится из 16 и более обручей. На него навязывают специально приготовленные пальмовые листья, которые собираются еще зелеными и проходят специальную термическую обработку.

Термообработка позволяет при определенной температуре выровнять листья и оставить гладкими на все оставшиеся время. Настоящее искусство мастера, когда все стежки шляпы одинаковой толщины и не видно соединений нитей. Казалось бы, что процесс производства шляпы не очень сложный, но если проследить весь путь от сбора пальмовых листьев и бамбука и до конечного результата, то видно, что это требует невероятного количества усилий.

Эта шляпа пригодится не только во Вьетнаме, но и дома, где будет смотреться очень необычно и привлекательно.

Знаменитый вьетнамский кофе

Вьетнам находится в «кофейном поясе» нашей планеты и занимает второе место в мире по экспорту зерен, после Бразилии. Этот напиток очень уважаем вьетнамцами и считается одним из  главных напитков на столе. Благодаря кофе жители не только получают эстетическое удовольствие от употребления, но и лечат им разные. С кофе во Вьетнаме связаны две интересных особенности.

Первая особенность — это способ употребления кофе. Во Вьетнаме процесс носит некий медитативный смысл. Дело в том, что кофе в этой стране не варят в турках, как во всех остальных странах.

Молотые зерна засыпают в фильтр, специально сделанный для такого ритуала из нержавейки, а чаще всего – из серебра, и наливают в него горячую воду. Вода, просачиваясь через фильтр, капает в чашку свежими каплями кофе. Чтобы прочувствовать весь ритуал полностью, не рекомендую пробовать Вьетнамский кофе в кафе или ресторанах, где большой поток посетителей. Там полученный кофейный концентрат собирают в тару и уже после разливают в чашки, разбавляют кипятком и подают. За настоящим кофе стоит идти в местные заведения, куда редко заглядывают туристы. При заказе чашечки напитка вам принесут фильтр с кофе, но пока вы ждете, напоят зеленым чаем и угостят местными сладостями. Получается, что кофе — это еще один повод немного прикоснуться к необычному миру вьетнамской жизни.

Вторая особенность вьетнамского кофе — это Лювак (Копи Лювак). Лювак — это всеядное, размером с кошку, напоминающее серую лису животное. Этот маленький зверек любит употреблять все, что попадается ему на пути, в частности и кофейные зерна, но его особенность такова, что организм не переваривает зерна, а лишь особым образом обрабатывает. После таких «обработок», зерна выходят из организма и становятся добычей местных жителей. Необычно, не правда ли?

Именно такие зерна считаются элитными, и кофе из таких зерен во многих странах стоит очень дорог. В самом Вьетнаме существуют целые фермы где лювака кормят зернами и мясом, потом обрабатывают навоз и продают кофейные зерна всем желающим. Местные жители всегда улыбаются, когда слышат про стоимость такого кофе за границей. У кофе лювак очень нежный вкус с приятным шоколадным послевкусием. Попробуйте этот необычный кофе, потому что где, как не на его родине, испить этот необычный напиток?

Спиртовая настойка

Еще один продукт, который стоит того, чтобы на него взглянуть, попробовать и привезти домой — это спиртовая настойка со змеей или скорпионом внутри. Именно во Вьетнаме еще много столетий назад начали производить такую диковинную настойку.

Все спиртовые настои во Вьетнаме делаются на рисовой основе. Существует два способа изготовления и подачи таких экзотических настоек:

Первый, это когда кобру просто заливают спиртом и уже через сутки такой напиток готов к употреблению. Змеиный яд очень быстро растворяется в спирте, но при этом не теряет полезных свойств. Настойку преподносят каждому желающему во многих торговых лавках и домах.

Но есть и другой способ – когда змею заливают спиртом и закупоривают на несколько лет. Такой напиток очень редкий и ценный и подают его только важным событиям в жизни вьетнамца.

Помимо необычного вида  спиртовых настоек, они несут в себе большую медицинскую пользу. Всем известно, что змеиный яд способствует лечению множества болезней. Употребление настойки способствует нормализации обмена веществ, давления, помогает разжижать кровь, растворять тромбы и холестериновые бляшки. Вьетнамские мужчины очень ценят такие настойки. Ее употребление помогает в борьбе с простатитом и повышением всего мужского потенциала.

Вьетнамские сладости

Во Вьетнаме вы встретите многообразие экзотических сладостей. Их вкус, цвет и форма просто поражают. Хочется отдельно выделить несколько видов:

• конфеты с семенами лотоса;
•  кокосовые конфеты;
•  фруктовые чипсы.

Но обо всем по порядку.

Семена лотоса в карамели по виду напоминают арахис в карамели, только не коричневого, а желтого цвета. Во вкусе также прослеживается подобная идентичность. Любители сладких будут рады такой удачной находке.

Приготовление кокосовых конфет напоминает целый ритуал со своими строгими условиями. Кокосовые орехи, которые используются в приготовлении, выращиваются в одной провинции Вьетнама – Бен Тре.

Орехи из этой провинции обладают необходимым сладковатым вкусом. Кокос берется в производство только тогда, когда молока в нем почти нет, а кокосовая мякоть будет белой, жирной, сладкой и сочной. Клейкий рис для производства солода, берут только от весеннего урожая, причем он не должен был полит ничем, кроме дождевой воды. После приготовления кокосового молока в него добавляют дуриан, шоколад, арахисовую пасту, какао, клубнику и обязательно – солод. Все это делается очень аккуратно, выверенными дозами и постоянно помешивая. Когда полученная масса начинает густеть, ее разрезают сначала на длинные полоски, а после уже на маленькие кусочки в виде конфеток.

Фруктовые чипсы являются самыми безопасными и экологическими сладостями. Способ их приготовления довольно прост. Созревшие фрукты собирают, моют и вычищают все внутренности если это необходимо. После всего, фрукты режутся на очень тонкие кусочки и высушиваются под палящим Вьетнамским солнцем. Употреблять такие сладости можно и взрослым, и детям в больших количествах.

Сувениры из бамбука

Из бамбука изготавливаются не только шляпы Нон, но еще и множество сувенирных поделок. На прилавках магазинов вы встретите не только бамбуковые изделия, но и из красного дерева, которые изображают культуру и быт Вьетнамского народа. Неплохие сувениры для своих коллег по работе.

Вьетнам очень колоритная и необычная страна и посетить ее стоит не только из-за ее красивых пляжей и отелей, но и за богатое культурное наследие.

Где купить сувениры?

Если вы задаетесь подобным вопросом, то явно еще не были в этой прекрасной стране. Места, где можно купить подарки и сувениры, находятся практически на каждом шагу, ведь гостей там очень любят.

23